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「綠金」觀光工廠 打造檸檬新綠洲

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【大紀元2015年11月04日訊】(大紀元記者方金媛台灣高雄報導)檸檬營養價值高,整顆都是寶,而屏東縣所生產的綠皮檸檬,皮薄、汁多、香氣和口感優良,是台灣的綠金。新力活生技公司與南台科大引進德國植菌發酵技術開發新力活多酚,將檸檬功效發揮至極致,特於4日舉行產品發表和觀光工廠開幕儀式,希望藉此提升南台灣農業生技產值,打造檸檬新綠洲。

原從事科技產業的許長祿、陳怡妗等人,長期為事業奔忙而賠上健康,在偶然機緣下親自體驗了檸檬的養生保健奇效,後與南台科大生物科技系教授陳啟楨合作,引進德國植菌發酵技術,使用獨家複合式益生菌植菌在檸檬汁內,在無糖且酸度高的環境下,進行多酚的發酵,使其發揮整顆檸檬效益的50倍,製程中不添加任何一滴水,歷經5年,終於成功研發出檸檬多酚萃取技術,並於2014年抱回生物科技類德國紐倫堡國際發明獎。

新力活生技公司台灣區負責人陳怡妗說,健康產品首重原料的溯源,公司特別與屏東竹田鄉有機果農簽訂125公頃無毒契作。栽種過程採天然有機防治資材以及益生菌等方式,預計每年進貨2,160噸,不僅增加農民的工作機會,更穩定農民的收入,開發出的綠金年產值上看新台幣30億元。

觀光工廠的成立耗資1.5億元,購置超過1千坪的廠房,並設置年產430萬噸多酚成品的設備,從洗果、烘乾、榨汁、發酵、充填、滅菌與包裝,現代化的機器一應俱全,並將工廠透明化開放參觀,讓消費者看到生產製作過程,對品質更具信心。

公司團隊在研發期間,發揮神農嘗百草精神,親自體驗產品效果,2013年開始經過市場驗證,2年來已累積上千人的口碑。今喜旅遊公司董事長江其興早年受多病之苦,在飲用新力活多酚後,日理萬機依然精神奕奕,是這項綠金傳奇的最好見證。◇

責任編輯:杜文卿

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