【大紀元2015年12月22日訊】（大紀元臺灣桃園工商訊）紅棗伴隨著東方的歷史，有著源遠流長的飲食文化，她也是上天賦予東方人天然養生的保健食品。近日，位於桃園的「棗之禮觀光工廠」舉行開幕儀式，希望讓民眾可以透過參觀工廠，了解棗子的各種妙用，並運用在養生上。
吃對棗，吃好棗
「棗之禮觀光工廠」董事長史中興表示，設立觀光工廠是希望讓每一個前來的民眾，透過互動式的環境來了解紅棗的發源與文化，以及整個的生產製作過程，讓民眾不只是可以得到相關的知識，還能知道如何透過生物科技「自然、簡單」的方法，將1,000多種紅棗運用到健康養生中，「讓大家吃對棗，你吃好棗」。
專屬於東方人的天然養生食品
紅棗自古以來，就是一個養身、補氣，天然的養生食品。東方人對紅棗的相關知識與技術己有著深刻的掌握，史中興對這樣上天給予的禮物與古老智慧的瑰寶，透過生物科技的方式，以觀光工廠來呈現。讓更多的人可以了解與重視她的價值，發揚這「專屬於東方人」特有的養生文化，不單單只是一個養生的食物，而是凝聚著先哲聖賢們的智慧，有著長輩的關懷、家人給予的愛。
DIY教室
工廠設有「DIY教室」。副總經理王子敬表示，透過DIY方式，讓民眾了解到，紅棗的成長、烘焙到研發，如何從果實成為一種輕食、一種養生的食品，同時引起民眾對食安的重視。對教育機構則結合文創藝品，如：勞作、捏塑等，達到寓教於樂的目的。
責任編輯：丘叔
