【大紀元2015年02月03日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）七年級小資女酥酥為夢想打拚，平日在咖啡廳吧檯沖泡咖啡，放假日踩著行動咖啡腳踏車，早上7時在彰化市旭光路上沖泡咖啡，每趟限量20杯，售完為止。她說，行動咖啡車不僅賣咖啡，更能傳遞人與人之間的溫度。
酥酥利用星期一、二的休假日，騎著自己設計的改裝行動咖啡腳踏車到彰化市旭光路上沖泡咖啡。她說，希望大家從早上的一杯咖啡搭配一塊香酥的自製手工餅乾開始，都能擁有美好的一天，也希望透過這個平台與大家博感情，分享生活中的喜怒哀樂。
酥酥自許對奶泡的綿密度及技巧的基本功都還不錯。她說，咖啡拉花最難的就是手勢，一般都是從愛心圖形練起，第一次練習時想拉出實心的愛心，結果竟是一個「小屁股」，在場的主管、吧檯同事都笑成一團。3個月後，終於可以慢慢拉出一顆「洋蔥心」，現在她能夠隨心完成天鵝、推心的圖形。
寧可辛苦地踩著行動咖啡腳踏車而不願選擇摩托車，她認為，腳踏車行動咖啡就像自己的手沖咖啡一樣，有「慢工出細活、一步一腳印」的感覺。她希望擁有自己的咖啡廳，做想做的事、賣想賣的東西，和大家分享好的事物。
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