香港美食大獎 環球科大表現亮眼

【大紀元5月11日報導】（中央社雲林縣11日電）環球科大觀餐系和廚藝系團隊，參加今年香港國際美食大獎，分別獲得1金3銀6銅，並獲特頒「金牌得主最佳單位獎」。

環球科技大學今天指出，「香港國際美食大獎」是世界廚師協會認可的國際性比賽，每2年舉辦一次，是亞洲指標性廚藝賽事之一。

這次美食大獎有27個國家地區、900多名選手參賽。環球科大觀餐系主任丁一倫指出，觀餐系蔬果雕刻競賽團隊，由教師柯明宗率環球科大3人、明台高中1人競技。

比賽結果，包括柯明宗在內，觀餐系團隊奪得1金3銀6銅，得牌率百分百，獲得大會特頒「金牌得主最佳單位獎」，廚藝系團隊拿下現場中式烹調前菜等比賽7面銅牌佳績。