【大紀元2015年05月06日訊】（大紀元記者李玉悉尼編譯報導）堪培拉居民德安布羅西奧（Antonio D’Ambrosio）5月2日（上週六）早從迪肯（Deakin）地區一個自然保護區的一顆膠樹的樹根部，小心翼翼地割下了一個巨大的、重約4公斤的蘑菇。他一邊流著口水一邊想像著將它做成美味的披薩餡料。
據堪培拉時報報導，德安布羅西奧經常會在潮濕的秋季前往森林地區，在那裏他曾數次採摘最喜愛的小蘑菇，偶爾會遇到盤子大小的蘑菇，但從沒見過4公斤的「龐然大物」。
「水多的地方通常有很多蘑菇，特別是在松樹附近，」 德安布羅西奧說，「他在意大利長大。在意大利，這種蘑菇中部有洞，適合燒烤。」
他妻子將把這個巨型蘑菇切成片，與意大利香腸片混合做成餡料。德安布羅西奧估計，這個蘑菇至少能做25個披薩和很多意大利麵條的醬料，足夠餵飽那些聽說他的意外收穫而前來「噌飯」的朋友。
首都地區衛生廳警告人們不要隨意採摘野生蘑菇，因曾有人誤食毒蘑菇而釀慘劇的事件，致命的毒菇經常生長在橡樹附近，在溫暖潮濕的天氣出現。
據德安布羅西奧稱，從蘑菇的氣味和它在烹調中對大蒜所起的反應可判斷是否有毒。如果大蒜變成棕色，它們就有毒。2012年，堪培拉有兩人因誤食毒鵝菇而死亡。
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