【大紀元2015年07月01日訊】公視於暑假期間推出全新兒少紀錄片《小手掌廚》，透過幾位愛料理的孩子們端上桌的菜餚，分享他們背後的生命故事。
《小手掌廚》製作人邱顯忠表示，《小手掌廚》想呈現的就是透過烹飪、飲食表現出孩子的各式能力與生命狀態。片中的幾位主角是會作菜、愛料理，或習慣簡樸飲食、喜好田園生活的小朋友，從他們的飲食生活延展出家庭故事與人情趣味。
邱顯忠透露節目是受到荷蘭知名兒童節目製作人Jan-Willem Bult（珍‧威廉‧波特）啟發，去年波特10月訪台參與活動時，分享了一部5歲小女孩作壽司的短片，她說「孩子能做的，比我們想像得多很多，孩子能獨立工作、思考，我想讓他們說自己的故事」。因此讓邱顯忠有了拍攝《小手掌廚》的構想。
《小手掌廚》團隊走訪台北、苗栗、台南善化、高雄甲仙、屏東山地門等地，拍攝幾位台灣在地對生活很有感覺的小主角。當中最特別的是14歲的張家維，媽媽是廚師，爸爸則是羅馬尼亞足球隊前國腳；家維遺傳兩邊的好基因，喜愛烹飪也踢得一腳好球，對於自己的味蕾很有自信，甚至不需食譜也能調理出獨到美味。
中、英雙聲帶流利又熱愛足球的張家維也說「最大的志向是成為一位體育主播」。片中，家維與姊姊更為了爸媽結婚紀念日，親自張羅了一頓從前菜、湯品、主菜到甜點都有的大餐，令人刮目相看。
影片也拍攝甲仙國中二年級的簡慈容，從甲仙國小到現在，她都是學校拔河隊隊員，也曾在楊力州導演的《拔一條河》片中露臉，跟著隊友度過最艱難也最光榮的歲月。八八風災重創甲仙後，父母親的餐飲店一度陷入困境，貼心懂事的慈容陪著爸媽走過風雨；片中慈容徵得爸媽同意，親自下廚料理了一桌菜，宴請辛勤操練、四處征戰的拔河隊隊友和教練。
《小手掌廚》影片共8集，將從今天（1日）起每周三下午6時在台灣公視播出。
責任編輯：梁夢竹
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