【大紀元2015年07月28日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）近來食品安全重大事件頻傳，為提升嘉義市食品衛生安全，以「建構食品安全首都」為願景，104年度「嘉義市食品安全管理自治條例」暨「嘉義品牌」跨局處聯合分工會議，市府參酌現行法規及稽查實務，訂定符合嘉義市的法規，由嘉義市長涂醒哲正式宣布未來重大食安檢舉獎金核發比最高75%，比中央制定更完善嚴格，以鼓勵全民檢舉，朝向食安首都邁進。
涂醒哲表示，為鼓勵民眾共同為食品安全把關，鼓勵違法廠商的現職或離職員工把關，並提高檢舉人檢舉獎金核發比，只要因檢舉而查獲具體違規事件者，依其情節輕重，得依罰鍰實收金額百分之二十至百分之七十五發給獎金。特別感謝議員的支持，讓今年的檢舉獎金預算比去年提高100萬，府會合作、食在安心。民眾若發現不法情事，可撥打衛生局食品安全檢舉專線0800-285-000反映。
另外，衛生局將推出食安地圖，這是與嘉義大學食品科學系合作，經過評審層層嚴選，目前已有200多家餐飲通過審核，未來還會成立嘉義品牌推動委員會，第一層由衛生局把關、第二層跨局處合作，將各業者從特色美食打造出嘉義品牌，不僅美味，吃得更放心。
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