【大紀元2026年06月18日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）端午節前夕，國內迎來一波物價上漲。農業部在18日表示，節前一週蔬菜批發價格較去年同期大漲31.9%，不過水果因供應充足，價格大跌22%。央行同日公布最新通膨預期，全年CPI年增率由1.8%上修至1.90%。不過國發會強調，下半年隨著輸入型通膨壓力趨緩，整體通膨有望回落。
行政院院會中，由交通部及農業部分別報告節慶疏運與物價情勢。農業部統計，蔬菜平均批發價上漲至每公斤37.3元，較前一週上漲3.5元、較去年同期增加約9元，這主要受去年基期較低影響；水果則因年初未受寒害、著果率良好，供應充足，使整體價格呈現年減。
在端午應節食材方面，價格漲跌互見。長糯米較去年同期上漲約5.9%、圓糯米上漲約1.3%，毛豬價格小幅上升約1.9%，乾魷魚則因捕撈量減少及運輸與加工成本增加，上漲約7.6%。
相較之下，進口粽葉下跌約13.2%，花生仁下跌約20.2%，乾香菇、鴨蛋及乾蝦米則多維持平穩。農業部表示，目前整體應節食材供應量仍高於需求，可充分支應市場所需。
鼎泰豐、麥當勞喊漲 通膨上修
另一方面，餐飲與外食市場也出現價格變動。知名餐飲品牌鼎泰豐近日公告，自6月22日起因原物料與人力成本上升，調整部分餐點價格，平均調幅約5%。其中小籠包每顆由28元調整為29元，蝦仁蛋炒飯由300元調整為320元，蝦肉紅油抄手由230元調整為240元，小菜則由120元調整為130元。業者表示，此次調整是為維持餐點品質與服務水準。
此外，連鎖速食麥當勞也已在5月27日起調整部分產品價格，超值全餐、早餐套餐、分享盒、部分點心及飲料價格調升3至5元，但主餐單點價格維持不變。
中央銀行在18日上修本年台灣CPI（消費者物價指數）及核心CPI年增率預測值分別為1.91%、1.90%。央行說，由於主要國際機構上修本年全年國際油價預測值，加以我國進口物價持續上揚，且服務類通膨轉趨上升，因而上修今年通膨預估。
對於整體物價走勢，國發會主委葉俊顯先前表示，全年CPI漲幅可望控制在約2%左右，整體物價將呈溫和上升趨勢。
他指出，美伊達成初步協議後，國際油價已有回落，加上輸入型通膨壓力趨緩，有助穩定物價。5月CPI年增率升至2.2%，主要受基期因素影響，並非全面性通膨惡化。下半年在國際局勢改善下，全年CPI即便略高於2%仍屬可接受的溫和上升範圍。◇
