【大纪元2026年06月18日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）端午节前夕，国内迎来一波物价上涨。农业部在18日表示，节前一周蔬菜批发价格较去年同期大涨31.9%，不过水果因供应充足，价格大跌22%。央行同日公布最新通膨预期，全年CPI年增率由1.8%上修至1.90%。不过国发会强调，下半年随着输入型通膨压力趋缓，整体通膨有望回落。
行政院院会中，由交通部及农业部分别报告节庆疏运与物价情势。农业部统计，蔬菜平均批发价上涨至每公斤37.3元，较前一周上涨3.5元、较去年同期增加约9元，这主要受去年基期较低影响；水果则因年初未受寒害、着果率良好，供应充足，使整体价格呈现年减。
在端午应节食材方面，价格涨跌互见。长糯米较去年同期上涨约5.9%、圆糯米上涨约1.3%，毛猪价格小幅上升约1.9%，干鱿鱼则因捕捞量减少及运输与加工成本增加，上涨约7.6%。
相较之下，进口粽叶下跌约13.2%，花生仁下跌约20.2%，干香菇、鸭蛋及干虾米则多维持平稳。农业部表示，目前整体应节食材供应量仍高于需求，可充分支应市场所需。
鼎泰丰、麦当劳喊涨 通膨上修
另一方面，餐饮与外食市场也出现价格变动。知名餐饮品牌鼎泰丰近日公告，自6月22日起因原物料与人力成本上升，调整部分餐点价格，平均调幅约5%。其中小笼包每颗由28元调整为29元，虾仁蛋炒饭由300元调整为320元，虾肉红油抄手由230元调整为240元，小菜则由120元调整为130元。业者表示，此次调整是为维持餐点品质与服务水准。
此外，连锁速食麦当劳也已在5月27日起调整部分产品价格，超值全餐、早餐套餐、分享盒、部分点心及饮料价格调升3至5元，但主餐单点价格维持不变。
中央银行在18日上修本年台湾CPI（消费者物价指数）及核心CPI年增率预测值分别为1.91%、1.90%。央行说，由于主要国际机构上修本年全年国际油价预测值，加以我国进口物价持续上扬，且服务类通膨转趋上升，因而上修今年通膨预估。
对于整体物价走势，国发会主委叶俊显先前表示，全年CPI涨幅可望控制在约2%左右，整体物价将呈温和上升趋势。
他指出，美伊达成初步协议后，国际油价已有回落，加上输入型通膨压力趋缓，有助稳定物价。5月CPI年增率升至2.2%，主要受基期因素影响，并非全面性通膨恶化。下半年在国际局势改善下，全年CPI即便略高于2%仍属可接受的温和上升范围。◇
