【大紀元2015年07月31日訊】（大紀元記者何蔚悉尼編譯報導）一家位於墨爾本格蘭維弗利（Glen Waverley）的餃子館被曝光污穢如「糞坑」，該餐館的廚房被發現活的和死的蟑螂，瀝乾的蒼蠅，老鼠糞便，堆積的食物垃圾，油脂和沉積的污垢。餐館主人被罰款1.9萬澳元。
據澳洲9號電視台報導，墨爾本蒙納甚市府（Monash Council）的檢查員在對這家名為「拉拉麵館」（Raramen也叫阿姨餃子店）進行例行檢查時發現該餐館在衛生管理上存在嚴重問題。他們看到餐館用使用過的飲料瓶用於存儲調料，肉放在檯面上長達「幾個小時」，米飯就放在地板上，此外，電線盒已被老鼠咬壞。
報導說，令人驚訝的是，在今年3月至7月之間，當市府持續對該餐館進行八次訪問期間，照常營業的拉拉麵館仍然到處是昆蟲和老鼠的大便。
7月10日，拉拉麵館的擁有者餃子小屋私人有限公司（Dumpling Hut Pty Ltd）和公司董事葉兆軒（Siu Hin Yip）對檢察部門提出的指控表示了認罪，並接受了罰款。墨爾本法庭根據1984年食品法和食品標準法規17，對其罰款1.9萬澳元。這些懲罰包括對蟲害控制不力，食物處理不當，食物儲存管理不符技術要求，以及其他問題的指控。
蒙納甚市府發言人迪克（Louisa Dicker）在7月10日告訴墨爾本裁判法院，政府官員斯康內切特（Troy Schonknecht）今年3月3日第一次對該餐廳進行了例行檢查。
據呈交給法庭的文件指陳，該法院編寫的文件，斯康內切特在廚房製作和烹飪食品的區域看到多達50個爬行的活蟑螂，油脂，污垢和食物垃圾不僅堆積在烹飪用具後面，也在冷藏室和冷凍室內，油煙機上的油脂滴落到爐灶上，爐灶上綴滿污垢，微波爐裡積存食物垃圾，廚房裡還有骯髒的拖把和清潔設備。
斯康內切特還指出，在冷藏室發現粘了花生的捉老鼠器，和殺蟑螂的藥物。
他之後會見了老闆，並商量了改善餐廳的狀況。然後，又多次返回該餐館做進一步的檢查，直到七月初。但是，仍然查到蟑螂，死蒼蠅，髒檯面和不潔烹飪設備的問題。
法官雷諾茲（Duncan Reynolds）裁定拉拉麵館違反了餐館從業規定，並對其罰款1.2萬澳元，責令其支付7千澳元的法庭費用。他對公司董事葉兆軒罰款5千澳元，但沒有定他的罪。
莫納甚市市長保羅克里薩瑞斯（Paul Klisaris）在一份媒體聲明中說，對拉拉麵館罰款一事是對所有該地區飲食業的一個重要提醒，他們必須保持最高標準。
責任編輯：堯寧
