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7年級青農返鄉 劉松杰製茶焙茶雙冠王

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【大紀元2015年08月20日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)75年次的南投青年農夫劉松杰,5年前返鄉傳承父親的茶園,不斷在茶園管理、製茶及焙茶上下功夫,5年來的努力終於在今年開花結果,榮獲凍頂茶改場焙茶及首屆南投縣長特等茶雙料冠軍,為南投縣的返鄉青年農夫燃起一盞希望之光。

劉松杰是鹿谷小半天種茶家族的第三代,從小就是在日光萎凋場邊長大的,學齡前已經是大人們的好幫手,國、高中時代的假日幾乎都在茶園和茶廠度過,即使大學時到台南讀休閒管理,其實也是在為日後返鄉打基礎而已,他的心中早就打定主意「務農」是唯一的路。

他表示,獲得首屆南投縣長特等茶不只是他個人的榮耀,其實更重大的意義,是對所有和他一樣的返鄉青年農夫的肯定,讓大家知道,青年農夫這條路是對的,是有前途的,「返鄉務農」是值得年輕人好好考慮的一種人生選擇。

近幾年食安的問題重重,劉松杰回鄉接下種茶棒子的時候就下定決心,要種出自己、家人和客戶都敢喝的茶,每批茶都要通過檢驗才出貨。一開始,鄰居都在看笑話,「茶園的草那麼長都不除」好像沒人的,他不以為意,「茶是要喝下肚的怎麼能隨便呢?」他堅持走對的路。

75年次的南投青年農夫劉松杰榮獲凍頂茶改場焙茶冠軍。(劉松杰提供)

這幾年,他以草生栽培朝向自然農法的方向邁進,和慣行茶農務必除盡雜草的觀念完全不同,他說,其實雜草就是最天然的綠肥,即使有部分肥料被草吸收了,最終它還是會回到土裡,草生栽培既能延長肥份,而且還能保濕、保持水土,對環境、土壤及消費者都好。

責任編輯:羅令尹

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