製茶

相距超過4000公里的台灣與印度，同樣擁有淵遠流長的飲茶文化，中興大學團隊今天將台灣茶藝帶到新德里，讓印度茶道愛好者感受，「茶」不僅是技...

2023年全國部分發酵茶製茶技術競賽成績日前出爐，由宜蘭縣冬山鄉李訓義、黃羽蓁2位青農奪下季軍。10月12日宜蘭縣長林姿妙特到府祝賀，呼...

農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)表示，為促進百大青農與木柵青農交流與學習木柵鐵觀音的傳統製茶方法，同時強化對鐵觀音茶的認識和製茶技...

一年一度茶界引頸期盼的桃園市拉拉山春季高山烏龍茶評鑑，榕湶製茶的邱鋒典農友已連續四年連莊獲得特等獎，成績斐然！據茶農邱鋒典表示，自己從事...

台灣部分發酵茶技藝傳承的重要性，行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）會同農委會農糧署、台灣區製茶工業同業公會於去(110)年8月31...

縣長徐耀昌23日接見來自頭份茗揚茶業第3代的優秀青年張家齊，頒發「苗栗好青年」獎牌，恭賀張在激烈的國際賽事中脫穎而出，囊括多項最高殊榮...

知名的龍潭「隨緣茶空間」，映入眼簾的是工業風運用格柵設計，除了有禪修打坐進修室、茶餅製茶廠，還有多人茶席空間，遊客可以美妙地品享一杯茶...

台灣部分發酵茶產製技術獨樹一格且品質優良，為使優異的製茶工藝能永續相傳，行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）8 月 31 至 9月1...

為了讓製茶、焙茶技術往下扎根，培育更多茶產業人才，竹山鎮公所在7月29、30日及8月12、13日，舉辦為期4天的2020年「部分發酵茶製...

提到桌遊，大家腦中可能浮現「狼人殺」、「阿瓦隆」等熱門派對遊戲，但你能想像與台灣密不可分的「茶葉」，也能在桌遊呈現？真實的製作過程與歷史...

唯一在12月間進行的製茶賽，全國冬片茶製茶競賽，經過2天1夜的競技，成績5日在名間鄉松柏嶺揭曉，鹿谷鄉、竹山鎮、雲林縣的製茶高手分居冠、...

彰化竹塘鄉誕生全台第一座「愛心田」，不是稻穀小麥，而是我們常吃的「地瓜葉」。這一座廣達600坪的愛心田，以紫色和綠色的地瓜葉交錯種植，園...

玉里鎮公所為推廣有機農業，今年首度辦理機農業輕旅行活動，共規劃了七個場次，分別為「赤科山找茶趣」、「老鼠愛大米」及「熊熊玉見你」，辦理時...

國立水里商工觀光科學生首次參加107年全國技能檢定「製茶技術士」項目，全班33位同學百分百通過，取得製茶師證照，創下該校先例。

2017南投世界茶葉博覽會，於10月10日雙十節連假的最後一天，在南投中興新村大操場舉辦千人揉茶活動。

為提升全國各茶農紅茶製茶技術水準，行銷宜蘭縣特色紅茶，宜蘭縣政府連續2年，於宜縣辦理「全國紅茶（小葉種）製茶技術競賽」，今年度於7月8、...

全國紅茶製茶好手大會師！「2017全國紅茶製茶技術競賽暨冬山茶藝文化節」將於7月8、9日於冬山鄉政中心舉行，本次競賽將邀集全國各縣市之紅...

2016行政院農業委員會茶業改良場以安全、健康、傳承、發展為活動主題，舉辦全國部分發酵茶製茶技術競賽。冬山鄉茶農黃秋雄榮獲亞軍，11月2...

由行政院農委會茶業改良場為提升茶農製茶技術水準，於105年10月3、4日在該總場(桃園市楊梅區)舉辦「全國部分發酵茶製茶技術競賽」，並以...

「製茶過程千變萬化，充滿挑戰」，台東鹿野福鹿茶區20歲大學生吳嘉晉，製茶齡不到半年，但他將茶當成自己朋友，拿下全國製茶亞軍。

行政院農業委員會茶業改良場，日前在南投舉辦第五屆全國部分發酵茶製茶技術競賽，新北市坪林區的農友陳宥達，勇奪條索組冠軍，新北市製茶冠軍5連...

75年次的南投青年農夫劉松杰，5年前返鄉傳承父親的茶園，不斷在茶園管理、製茶及焙茶上下功夫，努力終於在今年開花結果，榮獲凍頂茶改場焙茶及...

對茶葉情有獨衷、自己也種茶的南華大學助理教授許偉庭，參加2014年台灣烏龍茶大賽獲熟香組冠軍，也是唯一獲獎的學者。

103年度「宜蘭茶」部分發酵茶製茶技術競賽，於9月13日上午在羅東鎮農會第三館舉行，經過漫長的18小時（整夜沒睡覺）的製茶比賽，在9月1...

台東福鹿茶區年輕人回流接棒，日前舉辦紅烏龍競賽，12名年輕人參賽，前兩名都是20幾歲年輕人，將代表台東參加全國比賽。

亞太技術學院保健營養生技系彭詩儀，榮獲全國東方美人茶製茶技術競賽參等獎，一起參賽的還有4名同學與技術教師利展豐師傅；該榮譽是該系成立4年...

台大執行氣候變遷與人類永續發展跨科際主題導向課程群組發展計畫，讓學生透過氣象科學了解製茶，達到跨領域學習目的。

〈大紀元記者蔡上海臺灣嘉義報導〉農委會農糧署舉辦「2013製茶廠環境衛生安全評鑑」，全國有18家入選為特優5星級，其中嘉義縣佔了3家，全...