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冬山鄕黃美華 全國紅茶製茶得冠

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【大紀元2017年07月11日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)為提升全國各茶農紅茶製茶技術水準,行銷宜蘭縣特色紅茶,宜蘭縣政府連續2年,於宜縣辦理「全國紅茶(小葉種)製茶技術競賽」,今年度於7月8、9日由冬山鄉公所承辦,並配合冬山茶藝文化節系列活動辦理,且邀請全國各產茶茶區之10縣市遴派優秀製茶師傅合計45名參賽。比賽成績出爐,冠軍由宜蘭縣冬山鄕黃美華獲得。

宜縣冬山鄉黃美華女士,年齡53歲,家住冬山鄉大進村,屬冬山鄉農會茶葉產銷班第7班班員,與丈夫洪銀祥先生(曾擔任前宜蘭縣茶葉發展協會理事長,且曾於86年獲第十六屆十大傑出農村青年榮譽)從事茶業經營等工作,製茶技術豐富純熟,本次競賽經茶行政院農委會茶業改良陳國任場長與邱垂豐副埸長親臨評鑑,該冠軍成品具花香味、茶湯滑潤,滋味甘甜,故技冠群雄,勇奪本屆冠軍。本次競賽計錄取冠軍1名、亞軍3名及季軍6名。

106年全國紅茶(小葉種)技術競賽成績:

冠軍:宜蘭縣冬山鄕-黃美華

亞軍:宜蘭縣礁溪鄉-賴兒圖、宜蘭縣-冬山鄉-李振福、宜蘭縣冬山鄉-梅英哲

季軍:新北市石碇區-周啓生、宜蘭縣冬山鄕-林文德、新北市坪林區-蔡瑞陽、嘉義縣番路鄉-李家昇、台北市木柵區-張文義、花蓮縣玉里鎮-林明信

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