食安把關 手機隨手測重金屬不是夢

【大紀元8月26日報導】（中央社）食安問題隨時都圍繞在我們身邊，想立即知道眼前喝的水及吃的食物重金屬是否超標嗎？用手機隨手拍隨時測的夢想可望實現，台大化學工程系學生已發明出「重金屬捕手」APP。

有全球華人設計奧斯卡稱號的光寶創新獎今天獲獎名單揭曉，今年以「光、電、節能」與「智慧科技」為主題，其中在全球超過1678組作品中以「技術創新組」獲銀獎的「重金屬捕手」作品獲得高度關注。

由台灣大學化學工程系學生創新發明，可隨手利用手機APP測試現場水質是否重金屬含量超標的「重金屬捕手」，利用創新技術解決目前消費者關心的議題。

「重金屬捕手」結合微電漿放光技術，運用智慧型手機便能即時檢測出食物及液體的重金屬含量是否超過標準，讓食物及飲用水多一層保障。只要外接一個硬體裝置，並結合APP就能隨拍隨測。

目前台大化工系團隊已開發出可使用的原型機，可測試的重金屬有鉛鋅銅三種，也許不久的將來這項新發明的產品就有機會上市。