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安全蔬果價揚5成 大安青蔥超市搶賣

農會總幹事蔡建宗(右)表示,大安蔥經過農藥快速檢驗,安全有保障。(黃玉燕/大紀元)

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【大紀元2015年09月25日訊】(大紀元記者黃玉燕台灣台中報導)風災後,菜價持至今日仍未回穩,擁有安全標章的蔬果,成為超商搶進的主力商品。台中大安青蔥每年產量達100公噸,偏辛辣滋味,是炒菜爆香的最佳食材,近2年隨著「大安蔥」名氣逐漸響亮,取得智慧財產局產地標章,在上市前還先通過農藥快速檢驗,已成功打入日式超市販賣,價格是比市面多5成,仍供不應求。

台中青蔥栽培面積146公頃,其中大安區占40公頃,與海線二期稻作及雜糧輪流栽種,全域位無污染的大安溪、大甲溪的沖積扇,由砂礫及黏土混合而成,適宜農耕,尤適合青蔥生長;自然條件加上乾淨的地下湧泉,孕育出質地嫩勁、蔥莖富彈性、入口香濃十足的「大安蔥」,與「宜蘭三星蔥」偏甜口感不同,其辛辣滋味,常成為主婦們炒菜爆香的最佳食材。

為提高青蔥的附加價值,大安區農會持續開發加工製品,結合青蔥的「安農香腸」,採用了大安肉品市場當天現宰的新鮮溫體豬肉,除保證無藥物殘留,每條香腸都能吃到大安蔥的濃郁香氣。

農會總幹事蔡建宗表示,「大安蔥」今年年初進入裕毛屋販售,價格比市面多5成,但還是供不應求,每包青蔥200克裝,都經過農藥快速檢驗,安全是有保障的。

責任編輯:羅令尹

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