意大利滿地的栗子爲啥沒人撿?

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【大紀元2015年09月29日訊】(大紀元記者鄭孝祺綜合報道)最近,一條微博在求鑑定的圈子裡很火。帖子附有一張圖片,顯示意大利滿地的栗子沒人撿,中國人在奇怪,難道歐洲人不吃栗子嗎?

其實原因很簡單,因為此栗非彼栗,這種栗子不是尋常可食用的板栗。這種「栗子」是歐洲的「馬栗」,其中「馬」是指「強有力」的意思。馬栗是七葉樹 (Rosskastanie)的果實,此樹的學名Aesculus hippocastanum,在美洲叫鹿瞳,中國叫天師栗或猴板栗。

歐洲七葉樹的果實馬栗看起來和板栗差不多,在德國也是最常見的樹種,很容易被華人誤食。七葉樹的果實是綠色的,表面有一些刺狀突起。成熟後開裂,裡面的種子褐色,同時具有一個巨大的種子,看上去頗像栗子。

七葉樹的果實含有大量的皂角甘,叫做七葉樹素,是破壞紅血球的有毒物質。中毒症狀主要是腸胃道和呼吸道的刺激,如粘膜發炎、噯氣、強烈嘔吐、疝痛,嚴重者死亡。

而真正的歐洲栗外面包著層細毛針刺狀外殼,刺毛極為細密。一般裡面包著2到3顆栗子。可食用的栗子樹葉和一般樹葉一樣,一根葉柄一個葉子。

另一種容易混淆的植物就是蒜薹和水仙。一些歐洲國家的超市經常將尚未開放的水仙幾支一捆包紮出售,樣子像極了國內菜市場裡的蒜薹。

2012年,英國有幾位中國留學生在超市買菜,把黃水仙當成蒜苔買回家給炒了,結果造成食物中毒,送醫治療。所以在今年黃水仙上市季節,英國公共衛生監督機構對超市發出通知,禁止把水仙擺在蔬菜附近,以防止誤食黃水仙中毒。

英國還有超市在黃水仙旁邊放上中文招牌,註明「非食品,請勿誤食」。

責任編輯:尤思宇

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