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吉安鄉
【大紀元2016年01月12日訊】（大紀元記者張玉蘭台灣花蓮報導）花蓮縣吉安鄉公所九日上午於客家產業交流中心辦理「產業及人才媒合交流暨成果發表會」，藉由發掘人才、青年回鄉築夢等計畫，同時建構「吉安鄉在地聯絡網建置計畫」串聯異業結盟，提升整體休閒養生產業發展，創造更多就業機會。
該發表會在吉野青年沖繩太鼓隊及有氧舞蹈表演後揭開序幕，吉安鄉鄉長黃馨表示，吉安獨特的地理位置串連了山、海、田園、物產及人文，鄉公所會透過輔導產業與社區連結，逐步將這些點、線、面串連，讓更多鄉親或外地遊子可以認識家鄉這塊土地；同時肯定地方上深耕發展的創業人才，將來希望農業與觀光能相互結合，讓吉安鄉中的四大族群、士農工商和樂相處，共創吉安新活力，成就魅力吉安。
發表會現場也邀請20位工作坊學員和鄉內有機小農，進行農特產品展售並提供限量體驗與品嚐活動，包括：蔬食披薩、有機米飯糰、香草玫瑰鹽、水果醋、醃漬佛手瓜、藤心沙拉、有機豆漿與紫錐花茶等，期以在地養生食材展現吉安鄉特色農業。有機小農「農銘」的黃太太表示，她的兒子就是返鄉築夢的一員，之前從未拿過鋤頭，卻堅持透過有機栽種，種出對這塊土地和人友善的心意。
許多民眾在體驗與品嚐的過程中，了解到吉安鄉的產業發展後，都額手稱讚；其中43歲的張姓民眾以鹽巴、糖及檸檬汁DIY醃漬佛手瓜後，對佛手瓜那酸甜不輸情人果的滋味，有了全新的體會與感動。
責任編輯：鄭樺
