【大紀元2016年11月02日訊】（大紀元記者莊麗存台灣台北報導）衛福部食藥署公布今年抽驗36批產品，發現有9批糖果、餅乾含有非台灣准用的著色劑成分，包括紅色3號、莧菜紅及酸性玫瑰紅B等，這些不合格產品均已依法辦理退運或銷毀，並未流入台灣。
食藥署表示，今年1月至10月11日止，鑑別出9件檢體含有我國未准用的非法著色劑，均來自泰國、菲律賓等東南亞國家。食藥署研究檢驗組科長蔡佳芬指出，「紅色3號與莧菜紅」在歐盟及中國准用，但我國未正面表列管理，而「酸性玫瑰紅B」在文獻資料中為工業化學染劑，曾作染髮用途。
蔡佳芬表示，為防堵類似二甲基黃、銅葉綠素等工業用色素，過去從高液相質譜儀進化到目前的「非特定目標式的檢驗」，從僅能檢驗8種，增加到能檢出46種的色素。
台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示，莧菜紅及酸性玫瑰紅B均為國際癌症研究總署公布的第三級致癌物，動物實驗中證實有致癌可能，但對人體致癌性還不明；紅色3號雖不屬於第三級致癌物，但有研究顯示動物使用後出現過動症狀。
楊振昌說，人工色素只能讓食品色澤更好看，實際上沒有營養價值，因此台灣目前只准業者適量使用8種人工合成著色劑。
責任編輯：呂美琪
