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傳承在地文化 新發國小陶冶茶道

新發國小設有遊學課程泡茶體驗,學區就位於六龜區主要的製茶廠,群山環抱優游茶藝。(高市教育局提供)

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【大紀元2016年12月20日訊】(大紀元記者李怡欣台灣高雄報導)「水倒入茶壺後,開始默數30秒到60秒,茶要從中間的茶杯往外倒,奉茶要從右邊遞到左邊,最後要請大家喝茶,大家才能喝茶喔!」新發國小學童親自示範教學,高市教育局推動「小校翻轉」該校將課程包裝「茶藝」,由老師帶領學生學習,傳承在地文化。

六龜區新發國小位於六龜區主要製茶廠區域,4年前將在地農業傳承列為校本課程,新發學生用心學習茶藝,從種茶、烘茶,到泡茶知識全都會。

新發學生用心學習茶藝,從種茶、烘茶,到泡茶知識全都會。(高市教育局提供)

高雄茶區分布在六龜、甲仙一帶,六龜茶區種植面積超過6甲,當地特有的「山茶園」,新發國小學區就身在主要製茶廠區,民國60年代製茶全盛時期,當地種滿金萱、烏龍茶,聚集超過20家製茶廠。目前新發國小周遭數百公尺街區,仍有11家製茶廠。

台灣人愛「茶」,但泡茶其實有不少「撇步」。校長王惠玲表示,學校聘請知名茶藝老師指導,並將品德教育融入茶藝課程中,師生泡茶技術提升,連「氣質」也跟著提高;小朋友變得彬彬有禮,也學會靜心與反思,從新發國小畢業的孩子,各個是泡茶高手,還認識了土地的故事。◇

責任編輯:葉琴

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