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传承在地文化 新发国小陶冶茶道

新发国小设有游学课程泡茶体验,学区就位于六龟区主要的制茶厂,群山环抱优游茶艺。(高市教育局提供)

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【大纪元2016年12月20日讯】(大纪元记者李怡欣台湾高雄报导)“水倒入茶壶后,开始默数30秒到60秒,茶要从中间的茶杯往外倒,奉茶要从右边递到左边,最后要请大家喝茶,大家才能喝茶喔!”新发国小学童亲自示范教学,高市教育局推动“小校翻转”该校将课程包装“茶艺”,由老师带领学生学习,传承在地文化。

六龟区新发国小位于六龟区主要制茶厂区域,4年前将在地农业传承列为校本课程,新发学生用心学习茶艺,从种茶、烘茶,到泡茶知识全都会。

新发学生用心学习茶艺,从种茶、烘茶,到泡茶知识全都会。(高市教育局提供)

高雄茶区分布在六龟、甲仙一带,六龟茶区种植面积超过6甲,当地特有的“山茶园”,新发国小学区就身在主要制茶厂区,民国60年代制茶全盛时期,当地种满金萱、乌龙茶,聚集超过20家制茶厂。目前新发国小周遭数百公尺街区,仍有11家制茶厂。

台湾人爱“茶”,但泡茶其实有不少“撇步”。校长王惠玲表示,学校聘请知名茶艺老师指导,并将品德教育融入茶艺课程中,师生泡茶技术提升,连“气质”也跟着提高;小朋友变得彬彬有礼,也学会静心与反思,从新发国小毕业的孩子,各个是泡茶高手,还认识了土地的故事。◇

责任编辑:叶琴

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