【大纪元2026年08月20日讯】（大纪元记者袁世钢台湾高雄报导）高雄市长陈其迈表示，高雄市支持行政院及食药署推动《食安法》修法方向。从公共卫生及流行病学角度来看，化学性污染往往涉及长期、累积暴露，食安治理应在污染原料进入制程与市场前就完成预警与阻断，即使平均风险偏低，也不能忽略对儿童、高摄食者及其他敏感族群的影响，因此均应纳入风险管理考量。
陈其迈在行政院版《食安法》修正草案的基础上，针对第2条之1、第4条、第7条之1及第9条提出四项增修意见。第一，“第2条之1”应建立“风险分级管理”，依业者规模、市占率、产品流通范围及可能危害程度，决定由中央或地方主责；若涉及重大或跨县市事件，应由中央统筹，在24小时内发布全国一致的管制产品、批号及处置原则。
第二，应在“第4条”中“明确区分风险评估与行政处置”。参考欧盟制度精神，建立常设且具独立性的食品安全科学评估机制，负责风险程度、受影响族群及科学不确定性等判断，食药署及地方政府则依法负责执行管理，强化专业分工。
第三，应修正“第7条之1”强化“业者查证与主动通报责任”。当业者发现不符规定，或有合理理由怀疑可能不符合食品安全要求时，即应停止相关制造、加工及贩售，并办理回收及通报，强调不得以过去检验合格或等待复验延后处置。
第四，“第9条”的“保存纪录”应提升为“即时追溯及预警”。中央应整合进口、制造、仓储、检验、电子发票及下游销售资料，对高风险原料及大型业者建立即时电子申报，使中央与地方都能即时掌握原料来源、批号、制成产品及下游流向。
陈其迈强调，简单来说，食安问题未来应由专业委员会负责科学判断、中央负责跨区域统筹、地方负责现场执行、业者负责源头查证与主动通报，再辅以即时资讯平台支撑追查与决策，将食安管理从“事后追溯”提前为“制程预警”，让有问题的原料在进入下一制程及市场以前，就能被发现、被通报、被阻断。◇
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