龍蝦老饕有福了 海洋溫暖美東龍蝦季提前

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【大紀元2016年03月06日訊】(大紀元記者吳英編譯報導)這個冬天看來已經過去,美國東岸除了今年一月下了場創百年紀錄的暴風雪外,只有幾天的零星降雪,堪稱是暖冬。科學家們預測,暖冬提高海水溫度,使龍蝦提前移動到近海,這意味著美國緬因龍蝦捕撈季將提早數週到來,龍蝦老饕今年有望提前大快朵頤了。

哥倫比亞廣播公司新聞網(CBS News)3月4日報導,「緬因州海灣研究所」(Gulf of Maine Research Institute)研究人員上週四(3月3日)在「緬因州漁民論壇」(Maine Fishermen’s Forum)發表報告說,緬因州沿岸海水溫度高出正常值約華氏2到3度,今年龍蝦捕撈季有可能比往年提前2到3週。

緬因州龍蝦季通常是在每年的7月初,也正巧是該州的旅遊旺季,是該州居民重要的收入來源。如果龍蝦捕撈季提前到來,將打亂龍蝦在7、8月的供應,或使價格下跌。

美國龍蝦捕撈量近年來逐步增加,由2003年的7,170萬磅增加到2014年的1億4,800萬磅,同一期間,龍蝦銷售值則翻倍成長。

過去4年,緬因州龍蝦捕撈量都超過1億2,000萬磅,其中2012年也曾發生捕撈季提前到來的情形,當時龍蝦到岸價下跌16%,零售價亦同步下跌。2014年捕撈季如期到來,捕撈量占全美80%以上,銷售值創下新高紀錄。

「緬因州海灣研究所」研究人員米爾斯(Katherine Mills)表示,龍蝦捕撈量提前到來,不代表龍蝦價格會下降,影響價格的最重要原因是捕撈量。

米爾斯說,緬因州的龍蝦業者近幾年該努力開拓新市場,例如增加出口到中國大陸的數量,以擺脫依賴旅遊旺季銷售龍蝦的困境。

幸運的是,不同於2012年,今年相關業者有2到3個月的時間準備龍蝦捕撈季提前報到,將負面影響降到最低。

「緬因州捕蝦協會」(Maine Lobstermen’s Association)總裁庫森斯(Dave Cousens)表示,龍蝦季太早到來,即便價格下跌,對漁民來說都不太妙,捕撈季最好是配合消費者最想買的時候來,否則不管捕撈量有多少,如果沒有人買,漁民還真不知道要將龍蝦往哪里擺。

責任編輯:黃小渝

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