【大紀元2016年06月22日訊】（中央社彰化縣22日電）彰化中州科大規劃騎單車義賣活動，身障生以及志工將騎單車義賣手沖咖啡和手工餅乾，所得將捐給台東阿尼色弗兒童之家。
中州科技大學保健與諮商中心資源教室的行動咖啡車，訓練身心障礙學生學習煮咖啡以及製作手工餅乾、蛋糕等，讓他們直接面對客人，今年行動咖啡車的活動結合自行車騎乘，規劃不同內容。
今年行動咖啡車規劃「啡騎不可」計畫，身心障礙學生以及校內晨曦服務社志工6月25日出發到29日，騎自行車從瑞芳出發前往台東，一邊騎車沿路煮咖啡義賣，同時把義賣所得以及先前在校園裡賣咖啡餅乾蛋糕的錢，全部捐給台東的阿尼色弗兒童之家的孩子。
中州科大保健與諮商中心資源教室老師鍾惠媄說，活動結合自行車騎乘，希望提升身障學生人際互動的膽識和溝通技巧，另外藉由體能鍛鍊和騎乘訓練，培養學生面對壓力和挫折。
鍾惠媄指出，團隊中有人不愛運動，有人很怕曬太陽，不過經過4個月下來的體能鍛鍊以及實地騎乘訓練，人人都變得更有信心，訓練過程中雖然有人受傷，可是沒有人喊苦或是說要放棄。
罹患先天軟骨不全症的觀光與休閒系一年級學生陳冠諺說，以前自己的脾氣不太好，常會亂發脾氣和擺臭臉，不過經過4個月的訓練和團隊的磨合後，可以完全融入團隊的運作，他希望自己能和伙伴們一起達成目標，完成夢想。
