端午節 鐵觀音茶粽搶健康商機

【大紀元2016年06月08日訊】（中央社）端午佳節即將來臨，為搶廣大端午粽子商機，家樂福提早開賣端午粽子，不僅新品高達3成，還特別與石門農會合推鐵觀音茶粽。

家樂福也發現，近年消費者對新口味粽子接受度愈來愈高。

家樂福今年端午檔期推出多達51款特色粽、南北粽、創意粽，其中獨家販售的福家總舖師系列肉粽，是家樂福特別與「石門農會田媽媽家政班」合作，結合石門區特產鐵觀音茶葉入粽，嚴選在地、認證食材，製程嚴格把關。

從口味測試到配料比例多次調整，利用鐵觀音茶葉、茶湯翻炒，使肉粽充滿茶香不油膩；而另一款家樂福獨家販售的翰王府系列肉粽，更是主打料好實在，採用新社香菇、後壁圓糯米、大甲芋頭等，吃起來更安心健康。

家樂福全國公關經理何默真表示，今年粽子新品高達3成，其中創意粽品項數更增加10~15%。」像是翰王府小米鹹豬肉粽，精選小米搭配醃漬鹹豬肉，有滿滿的原住民風味，另外還有鰻魚、小卷、東坡肉等特別食材入餡，口味耳目一新。