100%純木炭燒烤 獨一無二的「炭烤名家」

【大紀元2016年08月12日訊】在新州帕里薩得公園市（Palisades Park）店鋪林立的Broad大道上，有一個聞名遐邇的「炭烤名家」烤肉店。老闆和員工們本著以店為家、把顧客當親人的理念，用心打造頂級健康的營養美味。17年來，老闆李末任女士傾注了極大的愛心和精力，真誠待客，她和幾十位員工一起，始終堅持採用絕對新鮮的食材，只用100%的純木炭烤肉，最大限度地讓每一位新老顧客，在「炭烤名家」享受特有的頂級美味。李末任女士一步步把「炭烤名家」烤肉店打造成令食客們嚮往的美味客棧。

「炭烤名家」奉行：時時新鮮  「客客」滿意 

在烤肉店日益普遍的今天，要想在同行業內脫穎而出，並非易事。行家的見解是，頂級烤肉的關鍵在於食材是否絕對新鮮。否則，不管採用怎樣高明的方法，都難以烤出真正的美味。而且在營養健康方面也會大打折扣。「炭烤名家」因為客人多，生意火，烤肉供不應求，根本不存在剩料隔日再用的問題，真正做到了：時時新鮮 ，「客客」滿意 ，餐餐營養，「添添」健康。

17年100%純木炭烤肉   獨一無二

同樣的肉和調料，用煤氣和木炭烤出來的口味絕不一樣。常規烤肉都是用煤氣（Gas），烤食後肉的表面難免殘存有害物質，影響身體健康，口感味道也有很大差異。而「炭烤名家」用100%純木炭烤肉，木炭吸油去脂，烤出來的肉，香氣濃郁，不焦、不膩，口味天然，令人食慾大動，越嚼越香，吞嚥下肚後，口中餘香依然久久不散。如此傳統地道的烤肉著實不多見。

對此，很多商家也是深諳此道，於是有人「巧妙」地在烤肉時，也鋪上一層木炭，但客人或許不知，在那層薄薄的木炭下面，真正使用的還是Gas。在新澤西，像「炭烤名家」這樣17年如一日，一直堅持用木炭燒烤，從不改變，讓客人真正吃到名副其實的純木炭烤肉，堪稱獨一無二。

食客盛讚：全新澤西最好吃的烤肉

主廚李春鎬在「名家」燒烤店一做就是12年。面對日益增多的華人賓客，「名家」燒烤店又請來了專業的台灣中餐廚師。李春鎬潛心研究，盡快了解和掌握華人飲食的特點，與後廚的25人相互配合，不斷推陳出新，共同打造出食客最喜愛的料理。

在「炭烤名家」您可以盡情享受不同系列的美味佳餚：烤肉系列 、火鍋系列 、壽司系列、特色菜系列。而且，他們即將推出「串烤系列」。

光顧「炭烤名家」烤肉店15年的幾位老顧客由衷地讚歎：這是全新澤西最好吃的烤肉！我們已經在這裡吃了15年，百吃不厭。食客們如數家珍，講述著每一道令人心滿意足的美味。這裡每天的清潔衛生細緻到連一個邊邊和角落都不落下，比家裡都乾淨，尤其是服務特別親切。即使晚餐時要排隊，客人也是心甘情願地等待。

「炭烤名家」——食客、老闆和員工的「家」

十幾年的老闆和老店；十幾年依依不捨追隨「炭烤名家」的老顧客；十幾年初衷不改的主廚、員工，大家都不由自主地把「炭烤名家」烤肉店當成了自己的「家」，當成了大家分享喜怒哀樂的地方。

老闆李末任女士不但用心經營 ，還把員工和客人當成自己的親人。她欣慰地誇讚員工誠實、熱心，大家在一起都很用心、努力地工作。即使在店裡生意不是很好時，老闆對員工照樣好，也不卡一點員工的薪水。很多人在「炭烤名家」鍛煉成熟後，自己出去開店，幹得很好，還得到李女士的支持。有願意回來的照樣接納，感覺就像回娘家一樣。

「炭烤名家」帶給我們的不僅僅是健康和美食，還有人性的光華和心靈的愉悅！

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特價  週一至週五Happy Hours，2:30pm-5:00pm，$14.99（等同於二十幾元的晚間套餐）

早餐  6:00am-11:00am，$8.99

特價午餐  11:00am-2:30pm

「炭烤名家」

地址：238 Broad Ave.，Palisades Park，NJ 07650

電話：201-944-3998

責任編輯：郭茗