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好玩! 好吃!母親節當食客!

相約「食客」 盡表孝心

「食客」法拉盛總店和「海之故事」壽司店(大紀元圖片)

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【大紀元2013年05月03日訊】(大紀元紐約工商訊)在競爭激烈、集中了全世界美食的紐約,面對口味挑剔、見多識廣的紐約客,是甚麼樣的店家值得顧客們在就餐時間排隊等候,甚至不惜等上一小時之久?這就是位於法拉盛北方大道的馳名韓國海鮮燒烤店——「食客」。對於喜愛美食的朋友,尤其是家人、親朋好友、情人間的聚餐來說,「食客」絕對是一個好去處。「食客」憑藉味道鮮美、色香濃郁的特色海鮮料理, 細心週到的忠厚服務締造了紐約餐飲界的傳奇。

「食客」目前已發展為四家分店,總店位於法拉盛,提供螃蟹龍蝦、清蒸龍宮,特製海鮮火鍋,炭烤海鮮烤肉等美味,木邊(Woodside)分店,給曼哈頓的顧客們提供了近距離享受原汁原味「食客」的便利;和法拉盛總店併肩而立的「海之故事」壽司店與新張的新澤西分店,則主要提供濟州島空運海鮮,現場製作壽司、各種生魚片和高級平價特製午餐等。「食客」從品種和地理位置上都給客人們提供更多的選擇、更大的便利,讓喜愛「食客」的朋友更加開心。

美味清蒸龍宮 另送刀切麵

美味清蒸龍宮。(大紀元圖片)
美味清蒸龍宮。(大紀元圖片)

清蒸龍宮料理包括蟹腿或龍蝦、螃蟹和各種鮮貝類。吃完一整盤海鮮後,添加免費提供的韓國刀切麵,再嚐試海鮮汁麵條。當麵放入經海鮮泡過的湯底時,麵就會吸入海鮮味的精華,吃刀切麵時有在食海鮮的感覺。海鮮鍋價錢已包兩份麵食。

韓國進口木炭 烤肉烤海鮮

烤肉吃法1——青菜大醬包著吃(大紀元圖片)
烤肉吃法1——青菜大醬包著吃(大紀元圖片)

烤肉吃法2——酸甜醃製蘿蔔片包著吃(大紀元圖片)
烤肉吃法2——酸甜醃製蘿蔔片包著吃(大紀元圖片)

「食客」特意為中國客人的不同口味重新設計了精美的菜單,並為客人精心準備了用木炭來烤制各式各樣的烤肉、烤海鮮,讓遠道而來的賓客吃到自己喜愛的多種韓國佳餚。燒烤所用的木炭都是由韓國進口的,保證烤出來的肉質細嫩、入味,香味獨特,是不可錯過的佳餚。(木炭的功能:能保存肉汁,以獨特木炭香增進烤肉味道)。

游動的深海魚 新鮮味更美

「海之故事」壽司店裡製作刺身的魚,全部來自韓國濟州島、釜山等的深海,深海水溫低,水質清冷無污染,所產的魚肉鮮味美。新鮮活魚捕撈後空運到紐約,養在店角的海水池中,矯健的游來游去。客人可以在池邊親自挑選,相中了哪條魚,拿網兜兜上來就行了,廚師立即為您製作。魚片端上來後,薄如紙片,燈光下幾乎透明,更奇妙的是,在吃魚片的時候,那條魚還在盤中彈跳呢。

「海之故事」壽司店高級午餐(大紀元圖片)
「海之故事」壽司店高級午餐(大紀元圖片)

「海之故事」濟州深水偏口魚 (大紀元圖片)
「海之故事」濟州深水偏口魚 (大紀元圖片)

店裡的魚片有兩種吃法,除了傳統的蘸芥末生吃外,還可以加湯熬煮,做成海鮮涮涮鍋。桌上就有電磁爐,店裡會送上加了龍蝦、豆腐、海蠣的偏口魚辣湯熬煮的鍋底,還有一組壽司相送。

和天使照張像 留美好記憶

優質的餐廳,不僅要有精湛的廚藝,同時還得有優雅的用餐環境和一流週到的服務。「食客——海之故事」店內巨大木樑勾勒出的質樸清雅,彷彿把你帶回上古時期的高麗人家。 暖色調的黃木桌上面整齊擺放著乾淨全新的餐具,柔和的長吊燈隨風搬動投影出一桌的浪漫和溫暖。隨著韓風輕快背景音樂在空氣中繚繞,頓時你的步調會隨著這樣的溫馨而放慢下來,心情會變得格外平靜祥和,好像置身於一個世外桃源,忘記了一天的疲憊,撇開了城市的浮躁和華麗。一處牆角畫有天使的翅膀,下面有兩隻腳印,站上去擺出各種POSE,和家人、和朋友一起拍上幾張照片更是不亦樂乎的美事。

◆ 食客法拉盛總店/海之故事壽司店  
地址:161-29 Crocheron Ave., Flushing,NY 11358 (Bus:Q13、Q28到162街下車,新中美超市斜對面)
總店電話:718-321-7770
營業時間:週二至週日11:30am~5am

◆ 海之故事分店電話:718-321-9555
營業時間:週二至週日11:30am~1am

◆ 食客木邊分店
地址:49-11 Roosevelt Ave., Woodside, NY 11377(7號地鐵46街或 52街下車走2分鐘)
分店電話:718-205-4555
營業時間:週二至週日3pm~4am

◆ 食客新澤西海之故事壽司店
地址:799 Abbott Blvd, Fort Lee, NJ 07204
電話:201-886-3888
營業時間:11:00am~12am

(責任編輯:洪英)

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2013-05-03 7:34 AM
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