青松絮語:多面桂花

作者:青松

桂花多面,有溫婉雅淡的一面,也有濃郁熱烈的一面。(fotolia)

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老同學莎莎喜歡研究美食,工作之餘經常採摘鮮花,製作成糕點。她的美食常常有濃濃的詩情花意。

今天,她在網上與我們幾個朋友分享了新做的美食。我看了下,雪白的瓷碗裏,盛著橘紅色的醬。我猜,應該是果醬吧,或者柚子茶之類的東西。但是,最後的答案是桂花醬。莎莎又給我們看了幾張照片,展示是如何將桂花採摘、挑選、清洗,然後一步步加工成桂花醬的。

加工過程是我沒見過的,但更讓我吃驚的是,莎莎的桂花怎麼是紅彤彤的橘色?我印象中,桂花是清淡的,不光香味淡淡的,顏色也是柔和的,淡淡的黃,接近於白色。總之,我沒有見過顏色那麼濃烈的桂花。莎莎懂花,她不可能搞錯,而且看花的形狀、大小,確實與桂花相同。

於是,我問莎莎是怎麼回事。莎莎給我解釋,桂花有很多種,我說的應是銀桂,她用的是丹桂,丹桂就是橘紅色的。搞清楚了怎麼回事,我認識到自己對桂花的知識很貧乏,雖然親眼見過桂花,甚至讀過很多書寫桂花的詩詞。也許正是因為曾經親眼見過桂花,才覺得瞭解桂花,所以見了莎莎的桂花我才心有疑慮。

由桂花又想到很多。桂花尚且多面,有溫婉雅淡的一面,也有濃郁熱烈的一面。其實,世間萬物不都是如此嗎?而我們對人、對事、對物的認識,卻常常受制於先入為主的觀念,只見一面而懷疑其餘。若能放開心胸,排除偏見,像欣賞多面桂花一樣接納萬物不拘一格的真面容,不是很好嗎?@

責任編輯:方遠

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