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組圖:探訪旗山 體驗南部鄉村文化

「錦興行」台灣客家藍衫在美濃已經85年,老闆娘鍾鳳嬌說,錦興行是碩果僅存的手工藍衫傳統工藝。左圖:外國客人也喜歡藍衫;中圖:鍾鳳嬌手裡拿著為日本客戶量身訂做藍衫,顏色也是特製;右圖:小朋友穿藍衫模樣可愛。(錦興行提供)

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【大紀元2017年12月18日訊】(大紀元記者李怡欣台灣高雄報導)觀光是一座城市的展示窗,更是文化渲染的大好機會,城市如何找出獨特在地性?讓外國朋友留下強烈文化異質回憶的,是101大樓或夜市?日前,因日本旅行雜誌以台南國華街街景為雜誌封面照,濃烈「台灣意象」獲得大眾共鳴,網路瘋傳討論,引發「台灣街景封面產生器」熱潮,台大教授李明璁在臉書上公開讚揚這雜誌「很接地氣」,旅行不正是展現一國文化的好機會嗎?

在老外眼中,什麼是台灣在地文化?受中港台華人喜愛的網紅英國籍主持人郝毅博,能說一口流利中文,熱愛中華傳統文化,曾多次走訪台灣,欣賞台灣廟宇、古蹟、原民部落,大啖台灣美食,郝毅博還知道台式香腸要加大蒜,用彈珠汽水乾杯。他眼中的台灣,具有大城市的頂級服務,也有美麗小鎮的悠閒節奏。

高雄新舊匯集 國際城市也有農村古樸

而高雄的蛻變轉型,除了港灣建設與綠能運輸的打造國際城市形象外,另一面,高雄的山城、農村,也保留大量歷史文化印記與田園自然風味。美濃旗山堪稱高雄後花園,高市觀光局為推廣旗美觀光,設計一款結合交通食宿與遊程的暢玩卡,替遊客節省自行蒐集資訊,追蹤訂票等繁複時間,可利用兩天安排到「農村慢活、田野風情」,走訪美濃湖、獅子頭水圳、美濃水橋體驗漂漂流水,或漫步永安老街(藍衫坊、客家伙房、白馬名家、吟杏書室、敬字亭等),沐浴美濃深厚的文化氛圍。

高雄有國際化港灣建設,也有農村小鎮的另一種風貌。(李怡欣/大紀元)

美濃永安老街 客家風采

位於美濃永安老街上的「錦興行」客家藍衫店,1932年開業至今已85年,堅守傳統製作方式,使用老針車、老熨斗、舊曲尺、製圖板等傳統器具,手工製作出一件件樸實典雅的藍衫。

老闆娘鍾鳳嬌拿著日本客人專程網路下訂的客製藍衫。她轉述,這位客人台灣籍,在異鄉穿上藍衫在很多場合,能展現台灣意象,成為與外國友人互動的話題。(錦興行提供)

藍衫衣襬前短後長,方便婦女務農;寬大袖口,可反摺變成口袋。田裡租活結束後,順便摘點菜葉蔬果帶回家做晚飯,藍衫獨特功能性,成為辨識度高的設計元素。隨著傳統手工藝日漸被機器量產取代,手工藍衫幾近失傳,謝家第二代媳婦鍾鳳嬌,傳承創始人謝景來的縫製手藝,她說,錦興行是全球碩果僅存的無價之寶,藍衫體現客家婦女樸素無華、勤儉刻苦之精神,要繼續發揚光大流傳下去。

「錦興行」雖保有復古技藝,也迎合現代趨勢,由第三代經營臉書宅配服務,鍾鳳嬌說,一位40歲旅日台籍老師相當喜歡客家藍衫,上網下訂郵寄日本,她穿著藍衫幫日本學生上課,穿藍衫讓異鄉的她更具台灣文化意象。此外,前總統馬英九與總統蔡英文也都穿過「錦興行」的客家藍衫。

台灣前後任總統(右:馬英九、左:蔡英文)都積極響應客家文化,也都穿過客家藍衫參加活動。(錦興行提供)

「黃蝶翠谷」賞蝶親近山巒溪谷

黃蝶翠谷山谷地形,溪流山巒,溯溪與登山健行,賞鳥、賞蝴蝶,當地人自發組織「美濃愛鄉協進會」,致力提昇美濃生態與農村文化生活品質,1995年起舉辦的「黃蝶祭」,至今已超過20年,每逢春秋交替之季,數以萬計的黃蝶大量現蹤,祭蝶意在提醒人類應對大自然應保有尊重,每年7、8月份祭蝶儀式,也以嘉年華慶典概念,吸引遊客前來,協會建議,旅客在環境承載力下,從事低密度、非破壞性生態遊程。

2016祭蝶儀式。(美濃愛鄉協進會提供)
每當春秋交替之際,群聚的淡黃蝶,出現在黃蝶翠谷,相當壯觀。(美濃愛鄉協進會提供)
你能想像黃蝶拍打鮮豔翅膀漫天揮舞景色有多美嗎?(美濃愛鄉協進會提供)
2011年黃蝶祭,黃蝶翠谷溪谷地形,親子走入山林間,享受大自然。(美濃愛鄉協進會提供)

接著,搭乘旗美快線至旗山,散步在旗山老街、旗山火車站、在天后宮欣賞古建物與新時代的交錯之美,接著轉進大溝頂老街探訪美食及碩果僅存的老行業,進入時光迴廊,再到枝仔冰城吃著獨特風味的香蕉雪糕。閒暇時刻還可預約旗山區農會碾米工廠導覽,體驗古時農家的碾米過程。

旗山碾米廠 結構依機能而生的傳統建物

創建於日昭和16年(1941)的旗山碾米廠,外觀為特殊的多層木造建築,結構完整,已由高雄市文化局登錄為高雄歷史建築,館內有穀倉和碾米機房,廠房以機電運轉米穀進儲和碾米的一貫化作業分工,其現代化生產線,是台灣精米工業罕見保留完整的代表性設備。文化局解釋,旗山碾米廠當初是依機具功能需求而設計建造,因此發展出特殊樓層柱體接續設計、樑柱節點構造,可說是傳統建築工藝因應現代化空間機能需求的最佳見證。

旗山碾米廠。(高雄市文化局提供)
旗山碾米廠2。(高雄市文化局提供)
旗山碾米廠。(高雄市文化局提供)

旗山大溝頂太平商場

1955年,旗山鎮公所一帶為繁榮地區,政府以出地為號召,仕紳有錢出錢、有力出力興建,借鏡當時高雄鹽埕埔大溝頂商場成功經驗,在旗山鎮仿照提案,於旗山二號大排水溝蓋商場,計畫很快通過,隔年旗山大溝頂商場興建完成。

旗山大溝頂太平市場。(旗山大溝頂太平市場自救會提供)

1960年代,旗山黃金農業轉型商務貿易,太平商場匯聚當時最時尚、潮流新興行業,舉凡時裝店、大飯店、家電、婦產科、書局、代書,鐘錶、西藥房等,消費水平與繁榮度高;文化即是生活積累,旗山大溝頂是50、60年代市井長輩的縮影,如今,市府以公有地回收、環境整頓、興建水利等名義,不再租給店家,大溝頂面臨拆遷命運。

旗山大溝頂太平市場時裝店。(旗山大溝頂太平市場自救會提供)

大溝頂單1~65號共33戶,大部分居住原一、二代長輩,子嗣到外地奮鬥,逢年過節這兒是他們老家,大溝頂自救會長呂明章說,他從小在「大昌皮箱店」長大,父母親都是旗山人,住隔壁庄,婚嫁後搬遷至此,從事皮箱傳統匠師超過50年,目前店面提供皮箱維修、展示。

皮箱店旗山區永安街19號。(呂明章提供)

太平商場與早期旗山酒家、茶室文化也有不小淵源,老產業「易達新娘化妝」經常有酒家小姐來光顧,老闆娘洪姐為她們點上美麗唇彩、魅惑眼影,好為今晚株式會社與農會貴客們助興,如今,穿梭大溝頂,遙想舊時光回憶中的胭脂香也縈繞。

旗山大溝頂太平市場新娘化妝。(旗山大溝頂太平市場自救會提供)

高市觀光局長曾姿雯表示,市府與高捷聯手推出高屏澎好玩卡「旗美好玩卡」遊程,結合旗山、美濃在地觀光業者和嚴選店家,以單車慢活為題,囊括交通食宿優惠,整合高雄客運旗美快線、百悅自行車、廣進勝紙傘DIY體驗、枝仔冰城獨家香蕉雪糕等,重新規劃旗山老街「借問站」類i-center旅遊資訊站,超商店員熱心指點,免費提供旅遊摺頁。遊客來旗美遊玩,擁抱自然、體驗農村風情,輕鬆暢遊田園風情小旅行。◇

責任編輯:葉琴

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