【大紀元2017年03月20日訊】（大紀元記者安平雅澳洲悉尼編譯報道）一項新的飲食試驗將於下月在悉尼展開，為參與者送餐上門。該試驗針對65歲以上老年人，用以研究飲食的簡單改變對他們健康將有怎樣的影響。
據九號台報道，研究人員表示，老年人通常比年輕人吃得少，但會出現更多營養不良的風險。他們期待這項新的研究將為老年人找到有益健康的最佳日常飲食。
在為期四週的試驗期間，參與者將每日在家中收到全天所需的配餐及零食。研究者開發了四種含有不同碳水化合物及脂肪含量的膳食，隨機分配給參與者。
悉尼大學的查爾斯‧珀金斯中心（Charles Perkins Centre）的沃恩（Rosilene Waern）博士說：「老年人出現營養不良的風險較高，因他們往往比年輕人吃得少。我們想要探索哪些營養組合可以幫助人們改善代謝健康、胰島素抗性、腸道和微生物群系、身體活動能力，並檢查某些飲食如何影響炎癥性疾病的自身免疫反應。」
該項試驗將從4月開始，在未來12個月內陸續接收參與者。
欲獲得該試驗的更多信息，可以發郵件給nhl.research@sydney.edu.au或致電8627 0778諮詢。
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