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竹山國小美術班推廣茶文化 泡茶奉茶學習分享

竹山國小推廣茶文化,學生藉由泡茶奉茶學習分享。(張淑貞提供)

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【大紀元2017年06月19日訊】(大紀元記者孟憲騰台灣南投報導)南投縣鹿谷茶鄉文化協會理事長張淑貞,積極推廣茶文化,去年起,她到竹山國小美術班教導孩子茶文化。讓孩子從喝茶、認識茶具,進而學會泡茶,希望孩子能喜愛茶文化。張淑貞表示,竹山鎮也是南投縣重要的茶區之一,讓孩子喜歡上茶就可以為在地的茶產業注入新的活力。

張淑貞表示,會到竹山國小美術班教授茶藝,是因為一位家長希望孩子學茶藝,又怕獨學孤單,所以就邀她到班上開課。沒想到,班上的學生全都喜歡茶藝,這讓從鹿谷到竹山授課的她感到十分興奮。美術班的家長林佳蓉就表示,兩個女兒很喜歡上茶藝課,回家經常跟他們夫妻分享上課情形。在準備上課用具時更是認真。孩子能經由茶藝課了解茶文化是一件很好的事情。

為了讓孩子領略茶藝之美,張淑貞有序而用心的準備課程,讓學生循序漸進的由懂茶、愛茶、泡茶進而樂於奉茶。她首先讓學生品飲台灣各地的茶,在這過程中,孩子逐步了解台灣的茶區、茶的品種、味道與如何進行評鑑等相關知識。接著,她開始介紹茶具,讓學生知道不同的茶業必須以不同的器具沖泡,漸漸地讓學生對泡茶產生興趣。

為了維持孩子的興趣,她更不斷的鼓勵他們,還會配合課程給孩子來點驚喜。有次,她在教孩子如何安排茶會時,她送每個孩子一個茶碗,並在碗中注滿鮮奶,最後在鮮奶上放置一個小雞形狀的糖漿。「小朋友們超喜歡的!」張淑貞說,就在她有序的引導下,學生喜歡上茶,也學會了泡茶。接著,她開始藉由奉茶教導學生分享的精神。

張淑貞說,現代社會步調快速,祖孫能對話的話題不多。她要學生回家後泡茶給長輩喝,向長輩奉茶。張淑貞說,「那些阿公、阿嬤喝了孫子的奉茶後都相當高興。」學生在奉茶的過程中增加了和長輩的互動,也增進了祖孫間的感情。

她還帶著學生在南投世界茶業博覽會活動中奉茶,學生都熱情的向陌生人奉茶,展現出自信與分享的精神。張淑貞表示,茶藝是一種文化素養。她上茶藝課並不期望每個孩子都成為茶藝師,但孩子學習的過程就是文化傳承的過程,也是一種自我涵養與感情傳遞的過程。

責任編輯:陳玟綺

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