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露台服務員今夏少賺錢 是何原因?

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【大紀元2017年08月16日訊】(大紀元記者蘇明明多倫多編譯報導)今夏壞天氣不僅給出行帶來不便,對餐館和酒吧露台生意也有影響。酒吧服務員斯泰西(Tara Stacey)今夏賺的小費就比去年少一半。

據CBC消息,斯泰西在多倫多Bar Wellington酒吧(Wellington Street夾Portland Street 拐角)做服務員。去年夏天晚間,露台多數時候滿員,很多客人排隊等待。桌子不斷滿座,她也賺大筆小費

她說,今年即便天氣晴朗,也很難預料是否變天。每個人都不太放心,不知道接下來是否有雨,錢花得是否值。她希望今夏能有個好收尾,入秋如果天氣暖和,露台開放,她才有機會多賺錢。

Bar Wellington酒吧還算幸運,今夏多數晚上露台半滿。塔拉尼(Alisha Tharani )週一晚上到露台就餐。她說喜歡露台季,但今夏被迫另選他地。

「如果下雨,我沒辦法去露台,只能呆在室內,」塔拉尼說。「如果天氣好,我更多時候一定會去露台,但天氣無法控制。」

位於John street的The Office Pub酒吧,兩個露台遇到同樣問題。總經理優格斯(San Yoges)採用激烈手段減成本。他說:「通常我們會雇很多人,但今年要減少夏季員工。我們一直在監視天氣,不敢安排很多員工。」某些情況下,因工作量不足,他不得不將員工打發回家。

安省餐館酒店和汽車旅館協會主席兼CEO艾蘭尼斯( Tony Elenis)說,許多餐館一年就靠夏季收入。有露台的餐館,依據露台規模,收入增長30%到50%不等。這對餐館來說,是非常巨大的支持。

責任編輯:岳怡

 

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