【大紀元2017年08月25日訊】近日，北京知名連鎖火鍋店海底撈被曝光，廚房衛生環境令人作嘔，老鼠四竄，員工將打掃工具與碗碟同池混洗，甚至用顧客使用的湯勺撈下水道裡的垃圾。
據大陸媒體報導，有記者於5月初進入海底撈的勁松分店任職，上班的第一天，便發現老鼠在廚房內四處遊蕩。
該店員工有時會一邊洗碗，一邊打掃地板及下水道，掃把等物品也同時用來清理洗碗機及儲物櫃，然後與碗筷放入一個池內浸洗，掃把則放在洗碗機的傳送帶上瀝水。
在洗碗機內部傳送帶上，積攢著「萬年油污」，已腐爛的食物殘渣也沾滿內壁，並發出陣陣臭味，洗碗機的蓄水池內滿是黃色污水。
報導稱，還有另外一名記者於7月到太陽宮分店打工，看到該店洗碗機的衛生狀況與勁松分店相同。
此外，員工還用顧客使用的湯勺刮掉下水道內的垃圾雜物，並稱「沒什麼好大驚小怪的」。
大陸餐飲業不僅衛生狀況惡劣，普遍使用毒食品、罌粟殼等現象已氾濫成災。有網民表示，到國內很多中餐廳去看看，基本一個樣子，這是監管失職……官員從中貪污獲利。
營養師揭秘大陸假火鍋 清水20秒變濃湯
大家早已知道大陸食品造假問題氾濫，假雞蛋、毒大米應有盡有，就連火鍋都可能是假的。
一位中國營養師曾在節目中親手示範，怎樣製作假火鍋。
火鍋裡的所有食材都含化學制劑，比如加入一點豬骨濃湯味的增香劑，清水20秒變濃湯，湯中一樣新鮮食材都沒有。
事實上，早在2013年，香港《蘋果日報》就曾報導，大陸不法商家用低價買入狐狸、水貂、老鼠等肉，製成假「羊肉捲」，批發價只是真羊肉的一半甚至兩成。
大陸媒體稱，火鍋店採購「混合羊肉捲」早已是業界公開的秘密。由於羊肉價格高，羊肉捲常摻雜較便宜的豬肉或鴨肉，以壓低成本。
其它各類加入不能食用的添加物，甚至違禁物質的「假肉」更是充斥中國各地市場。
人吃了這些問題肉及肉製品後，就像慢性中毒一樣，危害相當大。
火鍋湯料放嗎啡 深圳兩男食用後被指吸毒
大陸火鍋中被無良商家放入罌粟、嗎啡已是普遍現象。2016年，深圳有兩名來自貴州的男子食用某店的火鍋後，尿檢時被指吸毒，遭行政拘留15天。
據大陸媒體報導，上述兩名男子刑滿後皆喊冤，稱自己從未有吸毒。經查，事發前他們曾在一火鍋店吃火鍋，店家在湯料中加入了嗎啡，令二人染毒。
賀浩（化名）和沉雲（化名）是深圳的打工仔，兩人提供的行政處罰書顯示，2016年3月26日，二人因吸毒，被深圳寶安公安分局拘留15天。
4月10日，沉雲及賀浩拘留期滿後，均否認自己有過吸毒史，並懷疑毒品尿檢陽性與被抓前吃過羊肉火鍋有關。
沉雲說，3月25日下午，二人幫朋友「小勇」向一戶人家討債之前，小勇請兩人吃了一頓羊肉火鍋。在討債時，這戶人家報警，警察到場後將兩人帶到了派出所，後毒品尿檢顯示呈陽性。因當天並沒吃其它東西，懷疑火鍋加了東西，存在問題。
隨後陸媒記者與沉雲、賀浩等人以食客身分再到這家名叫「遵義蝦子羊肉粉火鍋」的餐館，點了羊肉火鍋，並暗中取樣進行化驗，由於該店未出具營業執照，一行人對其作出檢舉。
據報導，深圳市計量質量檢測研究院出具的檢測報告顯示，羊肉火鍋店的湯底料含嗎啡。涉事火鍋店店主因非法添加有毒有害物質，已被刑事拘留。
在大陸，食品中添加罌粟等毒品的現象遍地皆是，猶以火鍋類、麵館、涼皮類餐飲為甚。
2016年1月20日，中國國家食品藥品監督管理總局發布通報稱，有35家餐飲店涉嫌違法添加罌粟鹼、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分。這些名單上的餐飲企業，很多是頗富盛名的店家。其實上述現象早在20年前，在大陸各地均已出現，至今愈演愈，更為嚴重的是，這些毒品在出口海外的藥品中被發現，引發外國媒體關注。
2016年1月，美國食品藥品監督管理局（FDA）發布最新警告信息，點名曝光中國馬應龍藥業集團產品。表示「一種中國製造的止咳糖漿含有嗎啡。」公告指出，馬應龍藥業集團的復方甘草口服溶液（Licorice Coughing Liquid），英文說明中未列明藥品中含有嗎啡。
屢屢曝光，卻禁而不止，有網民怒指中共的極權制度是官場貪腐滋生的土壤，而貪腐則是造成大陸社會各行業監管不力的直接原因。
中共治下的大陸至今毒品氾濫，其根源可以追溯到中共的歷史。媒體已曝出不少文章揭露中共在延安時期種植鴉片。中國藝術研究院研究員張耀傑披露，南泥灣本來是延安地區唯一的原始森林，被王震的三五九旅用極其野蠻落後的方式砍伐燒荒後，種植了大片的鴉片。
責任編輯：洪寧
