【大紀元2018年12月15日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）雲林故事館今年舉辦的「帶著繪本，走讀雲林！」12/11日來到了褒忠鄉的「有才生態農莊」，實地探訪繪本故事「金老爺的開心農場」，一進農場，滿園的果樹，茂密的樹林，還有一群雞鴨鵝，讓大家驚喜不已！為了迎接大夥的到來，熱誠的金老爺──莊主曾金泉，特別親自下廚，為大家準備了十道他的拿手菜！
熱誠的農莊主人
菜裡有他養的魚、種的菜、還有鵝生的蛋，豐盛的午餐，帶給大家滿滿的幸福與感動，「從沒吃過著麼好吃的菜！」不殺生的曾莊主，今天也破例為大家煮了他養了六年的吳郭魚湯！並為大家導覽整個生態園區。
65歲的曾金泉，五年前卸下建築工程公司董事長職位，回到雲林的老家打造一座生態農莊，除了養魚、養雞、鴨、鵝外，還種了40多種的水果。5歲喪母、7歲喪父的曾金泉說：小時候因家裡窮，只能偷採鄰居的水果來吃，因此發願長大後要種很多水果，四季都可以免費提供給弱勢者來採摘。
他的故事感動了繪本故事作者蘇乙紋，特別為他創作了「金老爺的開心農場」故事繪本，並得到今年繪本故事特別獎！
以生態工法為魚蓋別墅
面積約一千坪的有才生態農莊，裡面有二處生態魚池，養了7、8種魚，最大的有30幾斤重；還有一棟座北朝南，採高挑建築的磚造平房，都是曾莊主自己設計建造的，魚池是以生態工法建造，他在池底交錯疊放了一萬多塊的磚塊，就像海裡的珊瑚礁，它會生出許多綠藻，是魚的天然飼料，曾金泉說：「這樣就可以省下很多飼料，另外也會產生益菌，好菌會吃壞菌，這樣魚就不會生病。」因此他養的魚壽命都很長，養了六年都還活得好好的！
曾金泉說，他還為魚蓋了別墅，在魚池裡設計了不同大小的隔間，供不同大小的魚棲息產卵。並在魚池上蓋了一座套房，既節省空間，夏天又可以給魚遮陽、冬天可以避寒，因此他養的魚不怕被冷死或熱死，尤其是虱目魚，只要氣溫突降，就會被冷死，他的虱目魚卻都能安然無恙。
與自然生態共存
不僅魚池很生態，連人住的房子也很節能減碳，一般房子的牆壁只有6吋或8吋厚，曾金泉設計的房子牆壁是12吋，因此冬暖夏涼，他說，因為牆壁夠厚，所以夏天外面晒到太陽的熱氣不會滲到屋內，冬天時外面的冷氣也不會透進來。他還在院子裡種了60棵桂花，因為房子是坐北朝南，夏天吹南風時，在屋子裡就可以聞到桂花的香氣。他還種了不少檳榔樹，也是為了檳榔的花香。
他的果園也是採生態農法，不施化肥、不噴農藥、用人工除草，把剪下的草當肥料，用昆蟲物理誘黏劑來防果蠅！他養雞鴨鵝來吃果園的雜草和幼蟲，用雞鴨鵝排出的糞便，當果樹的肥料，再用魚池排放出來的水，經過物理過濾，把髒的水用來灌溉果樹，乾淨的水給雞鴨鵝喝，同時給鴨鵝戲水，幫助鴨鵝繁殖下一代！
為鴨鵝設安樂窩 為雞設做月子中心
在果園裡還可以看到掛在樹幹上的木箱，曾莊主說，他的雞要生蛋的時候，會自己飛到木箱裡，等生完蛋孵出小雞後，就把牠們送到後院的「坐月子中心」，讓母雞和小雞得到更好的照顧，等滿月後，母雞就可以離開去找新伴侶。幽默風趣的莊主把三個坐月子中心取名為：小一、 小二、 小三。
對於鴨和鵝曾莊主也沒虧待，他用廢棄的輪胎為牠們準備可以安心生蛋、孵蛋的窩。他說，家裡的鵝很聰明，每次生完蛋後，會用落葉把蛋蓋住，保護蛋不被侵犯或被人偷走。至於鴨就更可愛了，他經常看到母鴨突然帶著一群小鴨出現在果園裡，什麼時候生的都不知道。
還有更奇妙的，院子裡有一棵長的瘦弱的葡萄柚，因枝幹下垂檔住了走道，喜歡研究改良果樹的曾金泉，突發奇想的找來了一根枯木，把下垂的枝幹綁在枯木上，目的讓樹幹不會隨著風吹而搖擺，減輕風吹的承受力，結果發現，被綁的樹枝，竟然比其他沒綁的枝幹提早三個月開花結果！他還把一年生的果樹改良為一年生二次。
在園區後院還有一座多功能洗手台，是曾莊主特地為五歲的孫子而造的，不但可以洗手、洗澡、還可以SPA、養小魚，這座洗手台他花了一個星期的時間，帶著受傷的膝蓋，跛著腳完成的，愛孫之情令人感動。
另類旅行 體驗走讀
來自馬來西亞吉隆坡的鄭先生，帶著妻子兒女參加了這次的走讀，他說很喜歡這裡的農村，很曠野，更喜歡有家鄉味道的客家菜。鄭太太更開心的說：「這是一場很另類的旅行，在馬來西亞很少能體會這樣的農村生活，還認識了這裡的文化，看到的每一道風景、吃的每道菜都很美好。印象最深刻的是這裡的人很熱情、很友善。」
同樣來自馬來西亞的林小姐說，這個農場經營得很棒！來到這裡覺得很溫暖，主人不只對環境，對人也很溫暖，來這裡就像回到家一樣。
屏東故事協會理事長陳櫻英表示，本來對雲林很陌生，現在覺得雲林人很親切、很和善。像金老爺這樣有機農作已經很不易了，他又願意無償的與人分享，真的很了不起，有機會會再來造訪。
故事不是只在書上
雲林故事協會創辦人唐麗芳說，這裡是一所非常棒的學校，讓大家深刻的體會到我們的繪本故事不是只有在書上，如果我們沒有來到這現場，只能在書上看到那些漂亮的圖片。但來到這裡，你可以聽到、聞到、吃到、感受到一個非常有智慧的生活方式，這些都是我們老祖宗的智慧，如果沒有經過農場主人細細的解說，我們就看不見他用養魚的水來灌溉果樹，同時提供給鴨鵝洗澡，完成繁殖下一代。
唐麗芳更說，故事就像一條看不見的線，把人跟人之間的過去、現在、未來串聯在一起。同時因為故事，讓我們會去省思生命的價值和意義。而故事人就像一座橋，透過走讀，讓更多人知道這塊土地的美好。而曾先生感恩圖報、把愛散播出去的精神，正是這次走讀要傳達的精神！
責任編輯：王愉悅
