【大紀元2018年04月14日訊】（大紀元記者黃凱熙報導）美國疾病控制和預防中心（CDC）宣布，造成11州35人感染的大腸桿菌的病源可能來自蘿蔓萵苣（romaine lettuce）生菜。
美國疾病控制和預防中心於13日表示，近日11個州內有35人感染大腸桿菌病毒，經調查後發現發病者的共同點是吃了蘿蔓萵苣。
感染大腸桿菌的病患通常會在2天至8天後出現病兆，症狀包括嚴重胃痙攣、腹瀉和嘔吐等。大多數人約在5天至7天後康復，但老人、小孩等免疫系統較差者，恐引發嚴重後果。
這波受感染的病患中有22人住院治療，其中3人出現腎功能衰竭，併發「非典型溶血性尿毒症候群」，恐危及性命，但目前還未傳出死亡報告。
當局也查出受污染的萵苣，是來自亞利桑那州尤馬（Yuma）地區所製成的已切好的生菜食品。
當局呼籲民眾，除非可確定手中的萵苣不是來自尤馬，否則不要食用任何蘿蔓萵苣生菜，包括餐廳及超市供應的萵苣沙拉，並把家中的萵苣丟掉。當局也同時建議各餐廳及超市通路暫停販售萵苣食品。
美國各州在去年底開始傳出大腸桿菌疫情，從2017年11月15日至2018年4月12日止，共計已有11個州的35人受感染。爆發疫情的州包括有加利福尼亞州、康涅狄格州、印第安納州、密歇根州、內布拉斯加州、新罕布什爾州、紐約州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州、弗吉尼亞州、佛蒙特州和華盛頓。
尤馬距離亞利桑那州首府鳳凰城（Phoenix）西南298公里，是供應冬季萵苣的主要大產地，因此該地自豪地自稱為「冬季生菜之都」，並且每年舉行盛大的生菜節。#
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