生菜

美國衛生官員週四（8月27日）表示，又有三個州報告了與召回的墨西哥捲心生菜有關的寄生蟲感染病例，這表明這波美國多年來規模最大的環孢子蟲病...

環孢子蟲是今年夏天的新聞焦點，還有大腸桿菌、李斯特菌和沙門氏菌等等。生菜很容易携帶病原體，但又是最常見的生吃蔬菜。如何既能飽口福，又保持...

每天吃的沙拉成致命元兇？環孢子蟲危機大爆發！只有一招才能殺蟲保命！《健康1+1》

人們在炎熱的夏天很容易因為高溫而食慾不振，這時候改吃生冷的沙拉換換口味，可能是個不錯的選擇，而新鮮萵苣（又稱生菜）就是製作沙拉的絕佳食材...

炎熱天氣通常會帶動沙拉銷售，但受環孢子蟲疫情持續蔓延的影響，美國消費者今年夏天紛紛避食生菜，沙拉連鎖餐廳業績下滑。

美國食品藥品管理局（FDA）正在調查另一波與生菜無關的環孢子蟲病（Cyclosporiasis）疫情。與此同時，與墨西哥卷心生菜相關的那...

麻州至8月初為止的病例數，也已增加到147例。當地衛生部門表示，儘管出現小型聚集病例，但並未發現本地污染源。

8月3日，「上海128元人民幣生菜沙拉僅用到一棵生菜」的話題一度衝上微博熱搜，引發巨大爭議。

美國正面臨近年來規模最大的環孢子蟲（Cyclospora）疫情。密歇根州衛生部門於週一（8月3日）證實，該州出現2例與環孢子蟲相關的死亡...

美國聯邦衛生部門表示，雖然可以確認美國當前的環孢子蟲病（cyclosporiasis）疫情與生菜有關，但另一波正在爆發的環孢子蟲病疫情卻...

美國食品藥品監督管理局（FDA）週四（7月23日）透露，已確認一個新的、與此前多起疫情無關的環孢子蟲（Cyclospora）疫情，而且目...

美國連鎖餐廳塔可鍾（Taco Bell）推出了一款售價1美元的無生菜墨西哥卷餅，旨在挽回從寄生蟲疫情衝擊中流失的顧客。

美國爆發近年規模最大的環孢子蟲疫情，生菜供應商急下架墨西哥萵苣。衛福部食藥署20日表示，經查邊境查驗自動化管理資訊系統，確認台灣近3年沒...

美國聯邦衛生官員已確定，導致環孢子蟲（一種引起腹瀉的寄生蟲）感染疫情廣泛爆發的源頭，是供應給美國五個州塔可鐘（Taco Bell）門店的...

近幾週，美國多州出現大規模環孢子蟲（Cyclospora）感染，病例累計達數千起。有衛生官員週二（14日）表示，初步結果顯示，這場由寄生...

深圳一名6歲男童近日在食用生菜包烤肉後，身上出現大片青斑和血腫，就醫後被檢出鉤蟲感染。

為了應對年節假日的繁忙時刻，我想找一道快捷暖心的餐點；終於發現市售熟雞肉搭配濃郁奶油香氣的奶酪通心粉（mac and cheese）可說...

天熱時你一定會喜歡這款湯品。薄荷、生菜和豌豆似乎天生就該在一起。雖然一般認為豌豆是春季蔬菜，但它們也很適合夏天。我加入了雪豆（snow ...

夏天馬上就要到了，這是一道快速又開胃的輕食料理食譜，10分鐘之內就能完成。

問：我看到很多新聞報導說蔬菜被大腸桿菌污染了。我自己也種了很多蔬菜，因此我想明白這種污染是怎樣發生的，以及如何預防。為什麼那些有許多保護...

貝比生菜除了盛夏、嚴冬之外，幾乎一整年都可栽種，而且生長期很短，非常適合初學者栽種。喜歡吃沙拉的你不妨在自家陽台種貝比生菜，隨時可以吃到...

在冰箱的保鮮抽屜裡發現了有鏽斑的生菜？不要急著丟棄整顆生菜。不妨先了解一下這些斑點的成因和影響。

雲林縣褒忠鄉公所為了促進產業發展及推動友善耕作，與新湖合作農場攜手向農業部台南區農業改良場申請成立「褒忠鄉生菜農業經營專區」，15日在新...

由於生產環節出現問題，雜貨店的生菜和橙汁可能會大幅漲價。

如果你並沒有患上睡眠呼吸暫停症，還是難以入睡怎麼辦？ 在我的《如何不節食》一書中，有一整節關於增強睡眠的內容，其中我介紹了睡眠調節的四項...

這道雞肉生菜卷吃起來清脆爽口，各種食材搭配在一起可以做出美味的一餐。泰國羅勒（Thai basil）甜甜的、類似茴香的味道搭配濃厚口感的...

近年來曾多次出現李斯特菌爆發事件，常常被當作腹瀉處理，並未引起廣泛重視。但事實上，李斯特菌遠遠不像我們想像的這麼簡單。它致死率很高，而且...

澳洲快餐巨頭肯德基提醒顧客，由於生菜短缺，肯德基將在其漢堡中放入捲心菜。