【大紀元2026年07月17日訊】（大紀元記者吳畏編譯報導）美國聯邦衛生官員已確定，導致環孢子蟲（一種引起腹瀉的寄生蟲）感染疫情廣泛爆發的源頭，是供應給美國五個州塔可鐘（Taco Bell）門店的墨西哥生產的生菜。
週四（7月16日）晚間，美國疾病管制與預防中心（CDC）發出警告，呼籲消費者不要食用印第安納州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西維吉尼亞州塔可鐘餐廳供應的切絲結球生菜（iceberg lettuce）。目前，全美已有30多個州報告了創紀錄數量的環孢子蟲感染病例。專家指出，近期美國國內並非所有病例都一定源自同一感染源。
美國食品藥物管理局（FDA）的調查鎖定了該生菜的單一供應商。儘管聯邦政府向消費者發布的警告中未點名該企業，但一位獲悉調查情況但未獲授權公開談論此事的聯邦官員向美聯社透露，該供應商是位於加利福尼亞州薩利納斯（Salinas）的Taylor Farms公司。
Taylor Farms先前曾涉及食源性疾病疫情爆發事件，該公司未立即回應置評請求。
美國疾管中心（CDC）表示，該機構正與涉事結球生菜（iceberg lettuce）供應商合作，以確定市場上是否仍有受污染的切絲生菜流通（包括在其它州）。「塔可鐘已承諾停止使用由FDA溯源調查所確定的該供應商提供的任何生菜。」
聯邦衛生官員在聲明中強調，隨著調查的深入，可能會發現感染源涉及其它「品牌、餐廳、零售商或分銷管道」。
CDC、FDA以及多個州的公共衛生官員一直在調查一起波及多州的環孢子蟲（Cyclospora）感染疫情。
今年已有30多個州報告了感染病例，現有數據顯示，感染人數已超過2019年創下的約4700例的美國歷史最高紀錄。此疾病通常不會危及生命，一般使用抗生素治療。
週二，在聯邦政府確認消息之前，塔可鐘發表聲明稱，作為預防措施，該公司已「在部分餐廳自願暫時停用少量特定食材。我們將繼續密切關注事態發展，並遵循公共衛生部門的指導」。
根據美國疾病管制與預防中心的資料，環孢子蟲（Cyclospora）是一種微小的球形寄生蟲，通常會導致水樣腹瀉，並伴隨「頻繁且有時呈爆發性」的排便。此類疫情往往多發於春末和夏季。
這種喜熱寄生蟲會感染腸道，並透過糞便傳播。過去，人們因食用接觸過受糞便污染的灌溉用水的蔬果而受到感染。
這種由圓孢子蟲引起的疾病稱為環孢子蟲病（cyclosporiasis），其發生率低於沙門氏菌和大腸桿菌等其它病原體引起的食源性疾病。許多病例無法追溯到特定食物或其它感染源，且多年來美國報告的環孢子蟲疫情寥寥無幾。然而，病例數在大約十年前開始上升，並在2018年和2019年出現了特別顯著的激增。
專家指出，環孢子蟲病例在歷史上可能存在漏報情況，部分原因是用於檢測食物中毒的常規檢測手段並未針對環孢子蟲進行設計。他們將病例數的上升趨勢歸因於氣候變遷以及檢測能力的提升。
Taylor Farms也涉嫌2013年一起由食用沙拉引發的環孢子蟲病疫情，而2024年一起大腸桿菌疫情則與麥當勞所銷售的洋蔥有關。
責任編輯：林姸#
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