墨爾本出現奇葩新咖啡 你想試試嗎？

【大紀元2018年06月07日訊】（大紀元記者鄭煦婷澳洲墨爾本編譯報導）澳洲最奇異的咖啡新潮流來到了咖啡之都墨爾本，而推動今次潮流的不是時尚達人，而是澳洲頂級的科學家們。

聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）與澳洲園藝創新機構Hort Innovation聯手創造了「西蘭花咖啡」。研究人員將原本將被丟棄的「外觀不完美的」西蘭花經過特殊處理加工成粉末。

這種粉末無疑對你的身體很好，每兩湯匙粉末就相當於一標準份（serve，大約1/2杯）西蘭花。

然而，科學與工業研究組織承認，這種西蘭花拿鐵在墨爾本Mornington區的Commonfolk Coffee Company咖啡店首次亮相後，得到了正反兩面混雜的反饋。

對那些不喜歡咖啡或希望攝取更多西蘭花的人來說，這無疑是好消息。

Hort Innovation機構首席執行官勞埃德（John Lloyd）說，這種粉末還能用於製作奶昔、湯品和烘烤類食品。

他表示，雖然人們越來越重視超級食物（Superfood）和健康，但很多澳洲人的飲食依然很不均衡。

「研究顯示，澳洲人每日的蔬菜攝取量總體上還是達不到專家建議的水平，像西蘭花粉末這樣的選項將有助於解決這一問題。」

責任編輯：李欣然