【大紀元2018年08月03日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）在台南古都賣肉粽的林波、靳寶儀夫妻，為追求生活中「簡單的幸福」，自民國104年起開始規畫環島放送手作饅頭樂趣。上個月，這對熱血夫妻開著3.5噸貨車，來到仁愛鄉南豐家庭托顧住所，帶領部落長者享受饅頭DIY的樂趣。
「在100個人中，只要有1個人因為吃了我們的饅頭，決定以後也要發揮所長，為社會更多需要的人做事，那一切也都值得。」靳寶儀分享初衷。他們夫妻兩人也從全台各地的交流與風景中，找到最純粹的感動。
他們定期放下店裡的工作，以貨車為家，在預先規劃的縣市隨機挑選一家社福機構或單位當做停留站，自掏腰包準備食物與耗材，只為帶來可與他人一起同樂的饅頭DIY體驗。
個性大方的靳寶儀將製作饅頭的過程，包裝得像在說故事一樣，從揉麵、發酵、整形、包餡到蒸熟；而個性內斂的林波則配合著太太的講解，盡可能將每個動作與技巧分解得十分到位，好讓參與的長者與附近的小朋友都可以慢慢地跟上，享受手作饅頭的樂趣。
南豐家托住所負責人陳福枝與家托住所的長者們，為表達感謝之意，紛紛將自家所栽種的南瓜、絲瓜、冬瓜、彩椒等農產送給林波與靳寶儀夫妻，祝福他們的環島公益活動一路平安。
責任編輯：鄭樺
