最高法院裁決:加州再度禁鵝肝

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【大紀元2019年01月09日訊】美國最高法院週一(7日)駁回了鵝肝行業對加州鵝肝禁令的上訴,維持帕薩迪納(Pasadena)第9巡迴上訴法院的裁定,支持禁令的實施。

動物保護組織對最高法院的裁定表示讚賞。由於這道法國美食採用強制餵食的鴨或鵝的肥胖肝臟製作而成,動物保護組織因此一直批評該美食很殘忍。

加州2012年實施的一條州法開始禁止出售鵝肝。禁令下,加州餐廳如被發現提供鵝肝,可能被罰最高1000美元。

不過,該禁令受到了紐約和加拿大鵝肝製造商協會以及一位Hermosa Beach餐廳經營者的挑戰,訴狀說新法詞義模糊,干擾了商業行為。

2015年,一個低階法庭駁回了該禁令,鵝肝又重新回到加州餐廳的菜單上。

官司打到美國第9巡迴上訴法院,2017年,上訴法院裁定支持加州禁令。之後官司就升級到最高法院。而最高法院週一的裁定意味著鵝肝禁令終於再度在加州實施。◇

責任編輯:方平

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