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育達與家扶親子一起包粽子 提前慶端午

雲林家扶海線家庭親子和育達獅子會、育達慈善會一起體驗包粽樂趣,提前過端午。(雲林家扶提供)

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【大紀元2019年05月22日訊】(大紀元記者廖素貞台灣雲林報導)家扶基金會董事蕭文龍與育達慈善會,還有育達獅子會的伙伴們25人,22日專程抵家扶北港服務處與扶助的親子們一起動手包粽子,滿室的香菇,蝦米、油蔥香四溢,現場並有包粽子比賽,一起體驗包粽子的樂趣,看誰包得快又漂亮!歪七扭八的粽子,讓大家笑聲連連,提前歡度端午佳節。

包粽子老手家扶董事蕭文龍,率先脫下西裝挽起袖子,邀請育達慈善會榮譽會長何源成及育達獅子會會長賴建旺來一場包粽子PK示範賽,三人在大家的加油聲中,拿起粽葉掏起糯米花生,放上香菇油蔥、肉塊,只見棉繩在三人手中來回兩三下,一顆飽滿扎實的花生粽子躍然眼前,獲得大家的鼓掌叫好,蕭董事特別分享給家長們:粽子要包得扎實綁得緊,煮起來才會更香Q好吃。

育達獅子會、育達慈善會帶來各式各樣美味粽子,贈送給雲林家扶海線扶助家庭,提前歡慶端午佳節。
育達獅子會、育達慈善會帶來各式各樣美味粽子,贈送給雲林家扶海線扶助家庭,提前歡慶端午佳節。(雲林家扶提供)

蕭文龍感謝育達慈善會與育達獅子會贊助5萬元,舉辦這次包粽子慶端午活動,歡喜與家扶親子包粽子,並指導大家,包粽子要從折粽葉開始學起,然後舀起糯米、花生、香菇、豬肉再覆蓋上糯米,按步驟小心翼翼塞進粽葉之中,再將粽子包成三角形並綁上繩子,不只小朋友說太困難,有些家長也都望著「不成粽型」的粽子哀號連連,最後好不容易才完成一顆顆的粽子。

育達慈善會榮譽會長何源成回憶說:以前煮粽子是用大鍋子燒著祡火,沒綁緊的粽子,就會跑出花生與糯米來,最高興就是先撈起花生來吃,尤其是剛煮熟的粽子,在撥開粽葉的剎那,熱騰騰的竹葉香、還有糯米香令人難忘。

家扶55歲的呂阿嬤,自營傳統小吃攤,靠著賣炸粿和蚵嗲補貼家用,獨自照顧就讀小學及幼兒園的孫子,阿嬤說:我不會包粽子,但今日很開心學會包粽子,又與孫子玩得很高興,感謝育達獅子會、育達慈善會在端午節前帶來輕鬆包粽子活動,還有粽子可以帶回家吃。

責任編輯:王愉悅

 

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