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順遊寶山鄉橄欖雨落未停

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【大紀元11月12日訊】 距離新埔鎮一小時車程的寶山鄉還有一個當季零嘴,就是橄欖,與市面上錫蘭橄欖相異的台灣橄欖,在此有二十萬棵的栽植,其中一萬棵可供農業產銷班採收,製成各種口味的橄欖。

  最好玩的行程是「橄欖雨」,但並非每天都有,產銷班班長余宗禧會帶領遊客到橄欖樹下,以竹竿打落橄欖,像雨一樣紛落的橄欖打到忙著撿新鮮橄欖的遊客頭上,雖然叫痛聲不絕於耳,但卻看到每個人對於手中滿滿的戰利品發出微笑。

  這些橄欖都是農民辛苦的成果,撿拾後可過熱水川燙,加糖及甘草醃漬,就是好吃的DIY蜜漬橄欖。

(自由時報記者楊詩涵/報導◎攝影)

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