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探訪高雄最復古角落 百年橋頭糖廠輕旅行

探訪高雄最復古角落 百年橋頭糖廠輕旅行
橋頭糖廠入口處的台灣糖業博物館視覺意象。(曾臻納藍提供)
文/曾臻納藍
2026-04-27 14:10 中港台時間|04-29 21:02 更新
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從高雄捷運「橋頭糖廠站」出口踏出來,就進入了擁有百年歷史的橋頭糖廠園區,眼前呈現的景象是滿園樹蔭與清新的空氣,城市的喧囂聲,很快的在綠蔭中淡去。

橋頭糖廠有一種很獨特的日式風情氛圍。這裡原本是日治時期建立的製糖工廠,保留下來的日式建築、木造宿舍、紅磚水塔及製糖工場等昔日古物皆保存完好,加上成排的老樹,走在園區裡讓人有一種時光倒流的錯覺。

園區腹地廣大,設有不少文創小店和展覽空間,最受歡迎的就是各種口味的糖廠冰品,特別適合在南部天氣裡消暑。很多人會把這裡當成散步、野餐或拍照的景點,節奏很慢,很適合放空休息。

橋頭糖廠列為市定古蹟保存區。台糖公司則於2006年指定廠區成立臺灣糖業博物館。(曾臻納藍提供)
橋頭糖廠列為市定古蹟保存區。台糖公司則於2006年指定廠區成立臺灣糖業博物館。(曾臻納藍提供)
橋頭糖廠老樹蒼勁蓊鬱,非常適合步行或騎乘單車漫遊。(曾臻納藍提供)
橋頭糖廠老樹蒼勁蓊鬱,非常適合步行或騎乘單車漫遊。(曾臻納藍提供)

日式木造建築群述說著過往故事

南台灣的天氣其實很熱,陽光也毫不保留的烈豔,但一走進橋頭糖廠園區,看到滿園的老樹撐開枝葉,樹影隨風輕輕晃動,陽光從縫隙間灑落,在地上拼貼出流動的光影,豔陽溫度瞬間被柔化了,剛剛好把暑氣壓下來。風一吹,老樹葉子沙沙作響,像是在向來到這裡的遊客述說著那些被時間帶走的故事。

繼續沿著園區散步,轉進日式宿舍區,一棟棟復古的日式木造建築群靜靜排列,屋頂線條低緩延伸,木頭經過歲月洗禮,顏色變得溫潤內斂,每一個細節都保留著日式建築的韻味,多了一種歷史的厚度。整體外觀看起來就像來到日本京都。

走入「吉照故里茶道院」,踩在八十多年老屋的木質地板上,雖然已經放輕了腳步,但走路聲仍然會被放大,有輕微的迴響,好像時間被拉回到那個節奏緩慢的年代。在此享用了傳統日式泡茶飯、茶飲及甜點,豐富了我們這趟旅遊的日式喫茶體驗。

茶道院的草地滿園大片的綠,顏色乾淨而飽滿。庭院內仍保留百年芒果樹、百年橄欖樹、緬梔花等分散在各個角落,不需要刻意尋找,轉個彎就能遇見一幅構圖完整的畫面,樹影、木屋、光線,剛好落在同一個視線裡,眼前的畫面不禁讓人駐足,每一個角度隨手舉起相機,都能定格出一張絕美的風景。

那種感覺,真的很像置身在日本的某個老街或庭園,但又不是刻意模仿,而是這片土地曾經留下的痕跡,剛好被完整保留了下來。假如說這裡美得像一幅畫,那絕不是被框起來的畫,而是會流動的場景,風是筆觸,光是顏色,老樹與木屋是骨架,而人,只是在畫裡一個點綴的元素。

廠長宿舍建築形式保留完整,是廠區內最具代表性的日式木造宿舍。現為「吉照故里茶道院」。(鴛鴦提供)
廠長宿舍建築形式保留完整,是廠區內最具代表性的日式木造宿舍。現為「吉照故里茶道院」。(鴛鴦提供)
「吉照故里茶道院」後院庭園造景優美。(曾臻納藍提供)
「吉照故里茶道院」後院庭園造景優美。(曾臻納藍提供)
此棟建築建於1902年,是當時橋頭糖廠的俱樂部,如今變身為多元創意館。(曾臻納藍提供)
此棟建築建於1902年,是當時橋頭糖廠的俱樂部,如今變身為多元創意館。(曾臻納藍提供)
美學館充滿藝文風情,是享受午後悠閒時光的好去處。(曾臻納藍提供)
美學館充滿藝文風情,是享受午後悠閒時光的好去處。(曾臻納藍提供)

製糖工廠變身古蹟與文化景觀

吃飽喝足後,午後陽光的熱氣還沒消退,我們租了一台四人座的遊園車,從橋頭糖廠園區入口緩緩出發。車速很慢,慢到可以清楚看見日式建築群之間屋簷下的陰影貼著牆面移動,也能看見門前的小空地上,細碎的落葉隨風翻動。

遊客騎著遊園車,享受漫遊的樂趣。(曾臻納藍提供)
遊客騎著遊園車,享受漫遊的樂趣。(曾臻納藍提供)

來到製糖工場,這座開啟了台灣糖金時代的歷史建築,目前廠房內保留了製糖流程的機器設備,讓遊客感受製糖的甘苦。而物料倉庫,則改建成糖業歷史館,展示台灣糖業的發展歷程。

再往前,視線忽然被顏色填滿。一整區九重葛沿著圍籬與牆面攀爬,整個「鐵園迷城」園區花開得豔麗,紫紅、桃紅、橘黃交錯,在強烈的陽光下色彩顯得更加飽和;風一吹,薄薄的花瓣微微顫動,有幾片隨之落下,輕輕飛舞,滿地繽紛。我們停下車拍照,將花開美景永遠定格在最美的畫面。

鐵園迷城展示造型各異的鐵件元素,搭配滿園盛開的九重葛,已成為遊客拍照的主場景。(曾臻納藍提供)
鐵園迷城展示造型各異的鐵件元素,搭配滿園盛開的九重葛,已成為遊客拍照的主場景。(曾臻納藍提供)
鐵園迷城展示造型各異的鐵件元素,搭配滿園盛開的九重葛,已成為遊客拍照的主場景。(應貞提供)
鐵園迷城展示造型各異的鐵件元素,搭配滿園盛開的九重葛,已成為遊客拍照的主場景。(應貞提供)

車子再次啟動,轉過彎,又回到樹蔭之中,高大的老樹把天空遮成一片綠色,剛剛的花色還留在眼裡,這裡卻只剩下沉靜的綠與微涼的風,景致對比得剛剛好。

沒有既定的路線,我們只是沿著園區繞行,經過了黑銅聖觀音像,看見喜歡的景就多停一會兒,不自覺地把時間拉長。

黑銅聖觀音像外型源自於日本奈良藥師寺東院堂之聖觀音像,藝術價值不菲。(曾臻納藍提供)
黑銅聖觀音像外型源自於日本奈良藥師寺東院堂之聖觀音像,藝術價值不菲。(曾臻納藍提供)
橋頭糖廠列為市定古蹟及文化景觀保存區。(曾臻納藍提供)
橋頭糖廠列為市定古蹟及文化景觀保存區。(曾臻納藍提供)
五分車的維修站。(曾臻納藍提供)
五分車的維修站。(曾臻納藍提供)
製糖流程館保留大量昔日製糖機具。(曾臻納藍提供)
製糖流程館保留大量昔日製糖機具。(曾臻納藍提供)

當我們把車子騎回原點後,再慢慢地走向旁邊不遠處販賣冰品的展售中心,每個人買了一支冰棒,找了一張長椅坐下慢慢品嘗,甜味在舌尖化開,清涼瞬間驅散了身體的熱氣,也讓人想起這裡曾是製糖重地的過往。

來糖廠吃冰是遊客的最愛。圖為台糖冰品展售中心。(曾臻納藍提供)
來糖廠吃冰是遊客的最愛。圖為台糖冰品展售中心。(曾臻納藍提供)

橋頭百年舊糖廠被指定為市定古蹟與文化景觀,這樣的地方,不需要安排太多行程,只要走進來,待上一段時間,身體自然會記住那種歷史氛圍,以及被樹蔭包圍、被風慢慢降溫的感覺。

回程漫步走向捷運站,嘴角還揚著吃冰後的愜意,伴隨著好友們沿途的歡聲笑語,這段在樹與老屋之間穿行的路,已經靜靜嵌入了記憶裡,成為我人生中一段美好的回憶。@*

責任編輯:茉莉

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