(http://www.epochtimes.com)【大紀元11月8日訊】材料:山藥淋餅2張、蛋2個、蔥(切末)1支、鹽、味精各少許做法:蛋打散入蔥花及鹽、味精調味。平底鍋熱入油燒熱,入1/2份蛋液煎至半凝固,再入淋餅蓋在蛋液上,翻面再煎至蛋完全凝固,捲起切小塊即可。(转自自由时报)(http://www.dajiyuan.com)