加拿大衛生署宣稱蘋果臘溶劑無害健康

【大紀元12月12日訊】（中央社記者章君宇多倫多十一日專電）長久以來，人們均擔心蘋果皮外的一層人工臘是否有害健康。加拿大衛生署今天證實，蘋果皮外層的人工臘無害健康。

蘋果皮外層的人工臘使用的係一種名為嗎林（Morpholine）的溶劑。果農在將蘋果上市前加一層臘的作法已有二十多年。

由於有人提出蘋果表皮的人工臘有致癌可能，加拿大衛生署乃決定於去年夏天對此事進行研究，以釋群疑。加拿大衛生署的沙敏侖表示，蘋果表皮上嗎林人工臘的作法雖已有四分之一個世紀，但既然有人提出上述的憂慮，以衛生署的職責，還是應作鑑定。

沙敏侖表示，在經過研究後，衛生署已可確定，蘋果表皮利用嗎林上的人工臘對人體健康沒有危險。

嗎林是一種溶劑，可以使臘溶化，然後將之塗在蘋果表皮。其他蔬果亦有使用嗎林溶臘的情形。沙敏侖表示，蔬果外層塗臘的作法不但可以保持蔬果的新鮮度，同時還可以防止病蟲害。(http://www.dajiyuan.com)