加拿大卫生署宣称苹果腊溶剂无害健康

【大纪元12月12日讯】（中央社记者章君宇多伦多十一日专电）长久以来，人们均担心苹果皮外的一层人工腊是否有害健康。加拿大卫生署今天证实，苹果皮外层的人工腊无害健康。

苹果皮外层的人工腊使用的系一种名为吗林（Morpholine）的溶剂。果农在将苹果上市前加一层腊的作法已有二十多年。

由于有人提出苹果表皮的人工腊有致癌可能，加拿大卫生署乃决定于去年夏天对此事进行研究，以释群疑。加拿大卫生署的沙敏仑表示，苹果表皮上吗林人工腊的作法虽已有四分之一个世纪，但既然有人提出上述的忧虑，以卫生署的职责，还是应作鉴定。

沙敏仑表示，在经过研究后，卫生署已可确定，苹果表皮利用吗林上的人工腊对人体健康没有危险。

吗林是一种溶剂，可以使腊溶化，然后将之涂在苹果表皮。其他蔬果亦有使用吗林溶腊的情形。沙敏仑表示，蔬果外层涂腊的作法不但可以保持蔬果的新鲜度，同时还可以防止病虫害。(http://www.dajiyuan.com)