【大紀元12月23日訊】研究指出，人類的消化系統和牛馬羊一樣，比較适合素食。因為肉食中的動物脂肪，含有大量的飽和脂肪酸，長期食用容易引起膽固醇過高及心臟血管方面的疾病。同時也有致癌的可能性，而素食可以淨化血液，預防便秘及痔瘡的產生，養顏美容，并且安定情緒。和肉食比起來，素食在養生方面實在益處多多。難怪素食蔚為流行，成為現在代人崇尚健康的養生之道。@
2002-12-23 02:43 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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