【大紀元5月18日訊】科學家警告說，腸癌可能與高脂肪飲食習慣有關。
BBC5月17日消息，在《科學》期刊內刊登的一份報告說，人體可能沒法應付膽固醇分解時產生的大量酸。
當人體化解來自高脂肪食物的膽固醇時，人體內就出現大量的膽汁酸。
這些膽汁酸會進入人體小腸，再分解成其他物質，其中包括石膽酸。
石膽酸跟其他的膽汁酸不同，不會循環到肝臟，會留在腸臟內，然後進入大腸或結腸。
老鼠作試驗
美國得克薩斯大學藥理學專家曼格爾斯多夫博士說，石膽酸已經證實可以令老鼠患上癌症。
曼格爾斯多夫博士指出，石膽酸毒性高，如果一個人多吃高脂肪食物，他體內就可能有大量石膽酸積聚。
他說，暫時仍然不知道為什麼石膽酸可以致癌，但是，專家已經知道，石膽酸可以令老鼠患癌，而且在結腸癌患者體內，石膽酸的含量也比較高。
科學家表示，維生素D可以協助控制人體內的石膽酸分量。人們已經知道，這種維生素有助減低心臟病的發病率。
科學家用老鼠做試驗時發現，維生素D可以刺激老鼠產生一種酵素，協助分解石膽酸。
不過，科學家警告說，千萬不要過度服用維生素D，因為這樣對人體有害。(http://www.dajiyuan.com)
留言