介紹幾款嬰儿粥的做法

【大紀元5月18日訊】

9～10個月的嬰儿可以各類粥來作主食，下面介紹几种營養价值高又易做的粥：

爛米粥﹕將好大米或小米50克，淘洗干淨，放入小鍋中，加水500克，浸泡1小時左右，使米粒吸水膨脹，上急火燒開后，再慢火煮熟即可喂用。

肝泥粥﹕將豬肝洗淨，置鍋中煮熟，去筋膜，在熟菜砧板上剁成泥狀，放在粥或面條中煮沸后食用。

蛋花粥﹕先將雞蛋一個打碎，取濃米湯一碗，置于火上，將蛋倒入，邊燒邊攪，燒沸煮透成蛋花米湯狀，再將粥一碗放入，煮沸加鹽、熟油即成。

魚粥﹕將魚(黃魚、帶魚等)洗淨去鱗腮及內臟，去骨，根据需要量將魚肉壓碎混入粥中，加入少許食鹽及蔥、姜等同煮，即成魚粥。

菜肉粥﹕取綠葉蔬菜适量，洗淨切碎，瘦肉剁碎﹐將大米或小米60克淘洗干淨后放入鍋中加入适量水煮粥，待熟時下入菜末和肉末及食鹽少許，煮爛即成。
***

(http://www.dajiyuan.com)