非洲人吃飯与禮儀

【大紀元8月1日訊】在非洲很多地方，吃飯不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓飯。

　　吃飯時，大家圍坐一圈，一個飯盒和一個菜盒放在中間。每個人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜，送入口中。此時，你會無所适從，甚至抓得滿手沾飯，而非洲人自己抓飯、吃飯時個個動作干淨利落。客人吃飯時應注意的是，切勿將飯菜撒在地上，這是主人所忌諱的。飯畢，長者未离席時，晚輩要靜坐等候；子女离席時，須向父母行禮致謝；客人則應等主人吃完后一道离開。

　　在非洲的不少地方，吃飯時有著嚴格的禮儀，甚至連牛羊雞鴨的每個部位歸誰吃都有規定。如在馬里，雞大腿當年長的男人吃，雞胸脯肉歸年長婦女吃；當家的人吃雞脖、胃和肝；雞的頭、爪和翅膀由孩子們分食。又如在博茨瓦納，在公眾大型宴會上，賓客和男人吃牛肉，已婚的婦女吃雜碎，兩者分開煮，分開食，不得混淆。隨鄉入俗，須了解為宜。

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