【大紀元9月17日訊】你一定知道啤酒有悠久的歷史﹐但你可能從沒想過這段歷史竟從公元前９０００年的石器時代就開始了。
北京娛樂信報據英國太陽報9月14日的消息稱﹐曼徹斯特大學研究人員梅裡恩‧迪內利說﹐考古學家在研究中發現了一些石器時代的壁畫。壁畫真實再現了當時的情景﹕男性正在收集穀類等釀酒原料﹐而女性則正在釀酒。另一個較為重要的證據是﹐考古學家在石器時代人居住的地方發現了許多釀酒工具﹐其中包括碾石﹑隔熱籃等等。
同時﹐考古學家們還發現幾乎所有的石器時代人聚集地的地面都很光滑﹐明顯精心打磨過。而光滑的平面正是製作麥芽所必須的條件之一。
考古學家們由此推測﹐公元前９０００年人類釀酒的初衷可能是為了得到營養可口的麥芽﹐將收穫的穀物磨成麥芽——啤酒的主要成份。隨著時間的推移﹐石器人又發現需要用容器盛裝釀造出的美味啤酒﹐陶器由此出現了。(http://www.dajiyuan.com)
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